Жители Дзержинска возвращаются из леса не с пустыми руками. У любителей «тихой» охоты на дне корзинки можно увидеть и подберезовики, и маслята, и даже белые грибы.
— Лето было засушливым, а сейчас пошли дожди, вот грибы и начали расти, — отмечает Сергей, грибник со стажем. – Дача у меня в направлении Пыры, в те леса и хожу за урожаем.
— Далеко не езжу за грибами, — рассказывает читательница «Дзержинских ведомостей» Ирина. – Леса вдоль Московского шоссе всегда радуют меня грибочками. Так и в этот раз: немного белых, подберезовики, маслята, сыроежки. Места нужно знать!
Специалисты Роспотребнадзора советуют тщательнее относиться к выбору грибов: «Грибы нужно переработать в день сборки. Червивые и перезревшие грибы не берите. Перед обработкой хорошо промойте гриб и обязательно отварите. Не покупайте грибы в местах стихийной торговли. И ни в коем случае не давайте в пищу грибы детям до 14 лет. В детском организме нет ферментов для их переваривания».
Вера АЛЕКСАНДРОВА
