Огни новогодних ёлок

Даже у солидных взрослых людей появляется чувство надежды и какие-то радостные и необъяснимые ощущения. Возникают они и у меня. В преддверии Нового года мне хочется вспомнить далекие детские годы. Зимние каникулы – это была череда праздников. Одну елку устраивали в школе, другую — во Дворце культуры химиков, но самым радостным праздником, была елка домашняя, на которую собирались друзья и близкие.

Маскарад на фоне дефицита

В начале 60-х годов как раз входили в обиход гирлянды из электрических лампочек, и я помню, как даже взрослые удивлялись этому праздничному чуду. В то время елки проходили в каждой школе. Незабываемые впечатления остались у меня от новогоднего представления, которое было организовано в техникуме им. Красной Армии, где работала моя мама. На этом празднике была особая, домашняя атмосфера.

Очень яркие воспоминания остались у меня от новогодних торжеств, устраиваемых для детей во Дворце культуры химиков. Обычно сначала проходило представление возле наряженной елки, а потом все перемещались в зрительный зал, где смотрели спектакль.

Жизнь, как известно, противоречива. В те годы еще не было не только современной, но даже самой простой техники, но от этого новогодние праздничные мероприятия не становились менее интересными и волшебными. Люди умели себя развлекать и радовать друг друга. В празднике, который проходил в ДКХ, участвовали артисты Дзержинского драматического театра. До сих пор в памяти высокий и красивый мужчина, который вел представление.

Однажды был устроен маскарад. Каждый ребенок должен был прийти в сказочном костюме. Казалось бы, в эпоху дефицита всего и вся какие могут быть фантазии? Но взрослые охотно взялись за дело, обратившись за помощью к частным портным. Меня спросили, какой костюм я хотел бы. Попросил самый простой наряд, кажется, какого-то безобидного обитателя леса. А на маскараде первое, что бросилось в глаза, — это мои ровесники в образе мушкетеров! Не скрою, во мне проснулось чувство похожее на зависть и растерянность (ведь можно было тоже попросить у взрослых такой костюм). О силе чувств можно судить уже потому, что даже, спустя полвека, помню тот вечер. Однако, как говорится, нет худа без добра. Тогда я почувствовал, разумеется, неосознанно, что в жизни нельзя сдерживать свои желания…

Делая своеобразный экскурс в историю новогодних елок в Дзержинске, конечно, хочется вспомнить о той живой и непринужденной атмосфере, в которой проходили праздники. Сейчас даже рестораны помещают красочные надписи: «У нас всегда живой звук». Об этом следует помнить и организаторам детских праздников.

Кстати, из-за пандемии на детские праздники перестали пускать взрослых, кроме тех, кто непосредственно занят в представлении. И это хорошо! Считаю, что даже когда эпидемия, наконец, закончится, эту особенность стоит сохранить. Детские праздники нужны, в первую очередь, детям, а не многочисленным взрослым, от присутствия которых малышам бывает трудно не только побегать и потанцевать, а просто пошевелиться. Да и живой звук нужен не только в ресторане. А то некоторые праздники, якобы для детей, стали походить на низкопробные шоу с грохотом электронных ритмов и сомнительными, с точки зрения вкуса, сценами.

Указ Петра Первого

Полагаю, что будет уместно вспомнить историю новогодних праздников.

С 1700 года по указу Петра I Новый год в России празднуют, как и в других странах Европы, 1 января, но по старому юлианскому календарю. Вот отрывок из указа нашего самодержца. Мне кажется, что старый стиль и архаичный язык передают аромат того времени:

«А в знак того доброго начинания и нового столетнего века, в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в дому своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям, и у домов нарочитых духовного и мирского чину, перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, елевых и можжевеловых…»

Возвращение праздника

В XIX веке новогодние праздники, по сути, совпадали с рождественскими. Но в 1917 году в стране произошли известные события и они коснулись всех сторон жизни. Впрочем, в первые годы новой власти для детей устраивались рождественские торжества, и это никого не смущало, но, начиная с 1929 года, празднование Рождества было официально отменено, а Новый год стал обычным рабочим днем. Однако уже 28 декабря 1935 года в газете «Правда» было опубликовано письмо первого секретаря Киевского обкома Павла Постышева:

«В дореволюционное время буржуазия и чиновники буржуазии всегда устраивали на Новый год своим детям елку. Дети рабочих с завистью через окно посматривали на сверкающую разноцветными огнями елку и веселящихся вокруг нее детей богатеев. Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею. Следует этому неправильному осуждению елки, которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец».

Но начинание было хорошее. Для многих детей появилась возможность приобщиться к сказочному миру, а это в тогдашние суровые годы было очень важно.

Праздничные ёлки нашего города

В Дзержинске много мест, связанных с новогодними торжествами. Это, прежде всего, елка во Дворце культуры химиков и елка во Дворце пионеров (ныне Дворец детского творчества). Еще вспоминается елка, которую наряжали возле Дворца культуры «Корунд» (теперь это торговый центр). Очень интересным было и представление в «Корунде». Я уже писал о замечательном директоре этого Дворца культуры М.П.Фрадине. Все, что он делал, было пронизано духом фантазии и творчества.

Многие годы большой популярностью у юных жителей Дзержинска пользовалась новогодняя елка, расположенная в сквере на улице Свердлова, недалеко от фабрики-кухни. Ее оформлением занималась профсоюзная организация крупного промышленного предприятия, поэтому елка получалась роскошной. Там был создан сказочный городок со своими героями: Кот ученый, Русалка и Баба-Яга. С тех пор в нашем городе появились новые интересные места, но этот городок остался в памяти дзержинцев разных поколений. Кстати, в нынешнем году «свердловская» елка поменяла прописку: она и сказочный городок перебрались на стадион «Уран»…

Мне вспоминается елка в городском парке. Она очень нравилась и детям, и взрослым. А несколько лет назад в городе появилась интересная традиция: наряжать эту елку игрушками, сделанными руками дзержинцев.

В нынешнем году в городском парке началась реконструкция. Честно говоря, когда эти перемены затевались, я испытывал большое беспокойство. Из опыта знаю, что бывали такие реконструкции, после которых привычные места города было не узнать. В данном случае все проходит неплохо. В городском парке появились фонари, дорожки, скамейки. Парк очень важен для города. В отличие от производства, он не может морально устареть, а высокие красивые сосны всегда будут радовать глаз. Со временем здесь можно будет отмечать разные праздники, в том числе встречать Новый год с обязательной наряженной ёлкой.

А парк «Утиное озеро» так просто преобразился. Особенно мне понравилась легкая дорожка, окаймляющая озеро. Уверен, что уже в этом году многие дзержинцы с удовольствием проведут здесь новогодние каникулы.

Обыкновенное чудо

Под Новый год чудеса происходят не только в жизни малышей – у взрослых они тоже бывают. Перебирая книжную полку, нашел очень дорогую для меня книгу, изданную 30 лет назад. Это воспоминания замечательного поэта и блистательного знатока русской словесности Льва Озерова о Б.Л.Пастернаке, моем любимом поэте, с дарственной надписью автора. Под Новый год получить книгу от человека, который долгие годы знал Бориса Леонидовича лично, — у меня было чувство, словно сам прикоснулся к невидимой нити, связующей времена. С той поры я поверил, что под Новый год чудеса случаются и со взрослыми людьми.

Анатолий МОВШЕВИЧ

Фото из архива редакции

Фильмы для настроения

Новогоднее настроение не всегда приходит с первым выпавшим снегом. Один из способов поднять его перед праздниками — просмотр любимого кино. Есть фильмы, которые в разных странах уже много лет ассоциируются с Новым годом и Рождеством. «Дзержинские ведомости» составили свой топ-5 фильмов, пропитанных новогодней атмосферой.

«Один дома» (комедия, США, 0+)

Культовое рождественское кино, любимое и взрослыми и детьми. Режиссер Крис Коламбус снял фильм «Один дома» еще в далеком 1990 году, и с тех пор ни один Новый год без него не обходится.

Семейство Маккалистер, отправившееся на рождественские каникулы в Париж, в суматохе отъезда забывает дома младшего сына — восьмилетнего Кевина, который наслаждается внезапно обретенной свободой и возможностью делать все, что взбредет в голову. Однако когда в жилище проникают двое воров, парнишка применяет всю свою находчивость и изобретательность, чтобы они не смогли поживиться легкой добычей.

«Ирония судьбы или с легким паром» (мелодрама, трагикомедия, СССР, 6+)

Двухсерийный телефильм, снятый режиссером Эльдаром Рязановым в 1975 году, который из поколения в поколение поднимает всем новогоднее настроение. Душевные песни, замечательные актеры, красивая, добрая, с оттенком грусти история.

Под Новый год московский врач Женя Лукашин и его друзья по традиции идут в баню. Они выпивают и по ошибке отправляют Женю в аэропорт, он летит в Ленинград и проводит новогоднюю ночь в чужой квартире с чужой невестой. В результате этих несуразиц герой обретает большую любовь.

«Гринч — похититель Рождества» (фэнтези, комедия, США, 12+)

Одна из лучших экранизаций детской сказки, которая пропитана рождественской атмосферой. Режиссер — Рон Ховард.

В Ктоград приходит Рождество. Жители в спешке скупают подарки и готовятся к празднику. Зеленое существо Гринч решил украсть Рождество у жителей Ктограда, но немного доброты от малышки Синди Лу Кто и ее семьи помогает растопить его сердце. Фильм вышел на экраны в 2000 году, а в 2018-м презентовали мультфильм с тем же сюжетом.

«Серебряные коньки» (мелодрама, драма, приключения, Россия, 6+)

10 декабря в кинотеатрах вышла историческая приключенческая фэнтези-мелодрама режиссера Михаила Локшина, события которой разворачиваются в рождественском Петербурге 1899 года. Яркая праздничная жизнь бурлит на скованных льдом реках и каналах северной столицы. Накануне нового столетия судьба сводит тех, кому, казалось бы, не суждено было встретиться. Люди из совершенно разных миров, Матвей — сын фонарщика, его единственное богатство — доставшиеся по наследству посеребренные коньки; Алиса — дочь крупного сановника, грезящая о науке. У каждого своя непростая история, но, однажды столкнувшись, они устремляются к мечте вместе.

Фильм можно посмотреть в дзержинских кинозалах ТРК «Рояль», МБУК «Дворец культуры химиков» и ФОК «Ока».

«Пара на праздники» (мелодрама, комедия, США, 16+)

Новогодняя комедия режиссера Джона Уайтселла вышла на платформе Netflix осенью 2020-го. Завязка сюжета начинается в канун Рождества: главная героиня Слоун едет на праздник в родительский дом, но, к сожалению своей семьи, она без мужчины.

Девушку раздражает показушная традиция отмечать все праздники в паре. В торговом центре Слоун знакомится с Джексоном. Они решают отметить Новый год вместе, а потом договариваются проводить в компании друг друга все праздники, чтобы не вызывать сожаления у родственников.

Подготовила Екатерина СТИПИАДИ

Дзержинский театр кукол

2 января:

9:30 «Матушка Зима» (0+) — премьера

9:30 «По щучьему велению» (0+)

3 января:

9:30 «Матушка Зима» (0+)

11.00, 13.30, 16.00 «Иван царевич и серый волк» (0+)

4 января:

9:30 «Маленький Дед Мороз» (0+) — премьера

11.00, 13.30, 16.00 «Чудо неслыханное» (0+)

5 января:

9:30 «Сказка о маленькой елочке» (0+)

11:00, 13:30, 16:00 «Зимняя сказка» (0+)

6 января:

9:30 «Матушка Зима» (0+)

11:00, 13:30, 16:00 «Царевна лягушка» (0+)

7 января:

9:30 «Матушка Зима» (0+)

11:00, 13:30, 16:00 «Рождественская история» (0+)

8 января:

9:30 «Муха Маша» (0+)

11:00, 13:30, 16:00 «Снежные человечки» (0+)

9 января:

11:00, 13:30, 16:00 «Золушка» (0+)

10 января:

11:00, 13:30, 16:00 «Снежная королева» (0+)

Дворец культуры химиков

2 – 6 января:

10:00, 12:00, 14:00, 16:00 интерактивное театрализованное представление «Новогодние приключения Емели» (3+)

10 января:

13:00 новогодняя гостиная «Зимние узоры» творческого проекта «Музыкальный балкон» (6+)

Кинотеатр ТРК «Рояль»

«Огонь» (драма, приключения, 6+) — с 24 декабря по 20 января.

«Барбоскины на даче» (мультфильм, 6+) — с 24 декабря по 13 января.

«Обратная связь» (комедия, 16+) — с 17 декабря по 6 января.

«Реальные пацаны против зомби» (комедия, 16+) — с 17 декабря по 10 января.

«Семейка Крудс: Новоселье» (мультфильм, 6+) — с 19 декабря по 17 января.

«Серебряные коньки» (мелодрама, 6+) — с 10 декабря по 13 января.

«Конь Юлий и большие скачки» (мультфильм, 6+) — премьера 31 декабря.

«Последний богатырь: Корень зла» (приключения, фэнтези, 6+) — премьера 1 января

«С днем смерти» (ужасы, детектив, 18+) — премьера 7 января.

«Трон» (боевик, 12+) — премьера 7 января.

Кинотеатр Дворца культуры химиков

31 декабря:

9:00, 12:30,- 14:00 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

10:30 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

15:35 «Огонь» (6+)

1 января:

12:30 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

14:00, 18:20 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

16:25 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

20:45 «Огонь» (6+)

2 января:

9:00, 17:15 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

10:30, 14:50, 18:45 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

12:55 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

21:10 «Огонь» (6+)

3 января

9:00, 17:15 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

10:30, 14:50, 18:45 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

12:55 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

21:10 «Огонь» (6+)

4 января

9:00, 14:50 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

10:30, 16:20 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

12:55, 18:15 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

20:40 «Огонь» (6+).

(Расписание может измениться. Уточняйте на сайте dkhdzr.ru.)

Кинотеатр ФОКа «Ока»

31 декабря:

9:00, 14:00 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:15, 16:15 «Огонь» (6+)

19:00 «Серебряные коньки» (6+)

1 января:

13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

15:50, 21:15 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

2 января:

9:00, 13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:50, 21:15 «Последний богатырь» (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

3 января:

9:00, 13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:50, 21:15 «Последний богатырь: Корень зла (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

4 января:

9:00, 13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:50, 21:15 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

5 января:

9:00, 13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:50, 21:15 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

6 января:

9:00, 13:45 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:50, 21:15 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

18:30 «Огонь» (6+)

7 января:

9:00 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:40 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

13:00, 20:20 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

17:30 «Огонь» (6+)

8 января:

9:00 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:40 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

13:00, 20:20 «-Последний богатырь: Корень зла» (6+)

17:30 «Огонь» (6+)

9 января:

9:00 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:40 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

13:00, 20:20 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

17:30 «Огонь» (6+)

10 января:

9:00 «Семейка Крудс: Новоселье» (6+)

11:10, 15:40 «Конь Юлий и большие скачки» (6+)

13:00, 20:20 «Последний богатырь: Корень зла» (6+)

17:30 «Огонь» (6+)

(Расписание может измениться. Уточняйте на сайте www.fok-oka.ru.)

Если в новогодние каникулы вы соберетесь сходить в кинотеатр, обязательно при себе имейте защитную маску, держите дистанцию 1,5 метра от других посетителей, и рекомендуем не брать с собой еду. Учитывайте, что бронь билетов проходит в сокращенном режиме, поскольку заполняемость каждого кинозала — не более 30 процентов от общего количества. Для охраны здоровья зрителей в кинозалах работают специальные рециркуляторы воздуха, промежутки между сеансами увеличены для уборки залов с дезинфицирующими средствами, все сотрудники обслуживают гостей в масках и перчатках, а в кассе установлены защитные экраны.

Исполнение признано надлежащим

По итогам 2020 года Дзержинск принял участие в нескольких национальных проектах: «Безопасные и качественные автомобильные дороги» (БКАД), «Жилье и городская среда», «Культура» и «Образование», а также в национальной программе «Цифровая экономика Российской Федерации».

Размер средств, привлеченных в город в рамках нацпроектов, составил 369,1 миллиона рублей, из которых только 15,9 миллиона — собственные средства городского бюджета.

— С помощью участия в национальных проектах нам удалось привлечь в город более 300 миллионов рублей, которые позволили реализовать ряд важных для всех дзержинцев проектов, — отметил глава города Иван Носков. — Это и дороги, и расселение аварийных домов, и благоустройство общественных территорий, и приобретение книг и музыкальных инструментов в рамках нацпроекта «Культура». Убежден, что Дзержинск должен продолжать свою работу по участию в любых региональных и федеральных целевых программах, нацпроектах, и администрация ведет большую работу по вхождению в проекты. Надеюсь, в следующем году получится вернуться в нацпроект «Демография» по строительству детских садов, а также продолжить работу по благоустройству общественных территорий и дворов, ремонту дорог.

По нацпроекту «Безопасные и качественные автомобильные дороги» бюджетные ассигнования составили более 152 миллионов рублей. Средства были потрачены на ремонт восьми участков дорог, установку нового освещения и замену электросетей уличного освещения на проспекте Циолковского, установку дополнительных пешеходных светофоров и ограждение тротуаров от дорожного полотна.

В рамках нацпроекта «Жилье и городская среда» проведено комплексное благоустройство дворовых территорий, территорий общего пользования (парк «Утиное озеро», Торговая площадь, Центральный парк культуры и отдыха).

Бюджетные ассигнования в рамках нацпроекта «Культура» составили более 5 миллионов рублей, которые были направлены на покупку музыкальных инструментов, учебных материалов и оборудования для детской музыкальной школы им. А.Н.Скрябина. Музыкальное оборудование в таких объемах в школе было обновлено впервые.

Глава города представил отчет о выполнении нацпроектов на заседании Городской думы, и депутаты единогласно признали надлежащим их исполнение.

Иван КАТКОВ

Фото Руслана Лобанова

Бездефицитный и инициативный

На декабрьском заседании Городской думы Дзержинска депутаты приняли городской бюджет на 2021 год и плановый период 2022 и 2023 годов. Ранее проект бюджета был выложен на официальном сайте городской администрации, прошел общественные обсуждения и согласования на думских комитетах. Как отметил глава города Иван Носков, впервые за последние несколько лет бюджет был сверстан бездефицитным и инициативным.

— Считаю, это правильное решение — обеспечить основные статьи расходов, — отметил Иван Носков. — Конечно, бюджет — подвижная структура, мы будем стараться получить финансовую поддержку из федерального и регионального бюджетов за счет участия во всех целевых программах. Но при этом должны рассчитывать, в первую очередь, на свои силы и средства.

По словам главы города, инициативный бюджет более прозрачен, он предусматривает расходование средств на те проекты, которые одобрены и согласованы с жителями посредством рейтингового голосования. Такая форма взаимодействия администрации города и жителей позволила, в частности, восстановить фонтан на Торговой площади, построить парк «Утиное озеро», запланировать благоустройство площади Привокзальной и территории около молодежного центра (бывший кинотеатр «Спутник»).

— Я рассчитываю, что и жители, убедившись, что их голос слышат, будут активнее участвовать в рейтинговых голосованиях, общественных слушаниях и других форматах взаимодействия, — подчеркнул глава города.

Доходная часть городского бюджета на 2021 год составит 5,8 миллиарда рублей, запланированные расходы городского бюджета равны доходам. Также бездефицитными спланированы бюджеты на 2022 и 2023 годы.

Большую часть бюджета составят межбюджетные трансферты в объеме 3319,7 миллиона рублей. За счет межбюджетных трансфертов предусмотрено финансирование объектов в рамках федеральной программы «Формирование комфортной городской среды», продолжение строительства нового здания школы, проектно-изыскательские работы по газификации поселка Пыра, проектирование автомобильных дорог, разработка проектно-сметной документации для строительства дорожной инфраструктуры на территории ЖК «Северные ворота» и т.д.

Кроме того, в 2021 году ожидается выделение субсидии на содержание автомобильных дорог (порядка 158 миллионов рублей) и областная субсидия на ликвидацию несанкционированных свалок (около 100 миллионов рублей).

Бюджет продолжает сохранять социальную ориентированность, более 60 процентов расходов направлено в отрасли социальной сферы.

Леонид ПРИВАЛОВ

Фото Руслана Лобанова

«Здравствуй, Дедушка Мороз!»

«Кем вы хотели стать в детстве?» Наверное, это один из тех вопросов, ответ на который может раскрыть собеседника совершенно с другой, неизвестной ранее стороны. Кто-то очень любит животных и поэтому мечтал стать ветеринаром, а кто-то лепил из теста пирожки с бабушкой на кухне и думал стать поваром. Но может ли ребенок предположить, что существует работа… Деда Мороза? Скорее всего, нет. Между тем такая «профессия» существует, и совсем непросто им быть! Корреспондент «Дзержинских ведомостей» связался с Александром Тавакиным, человеком, который вот уже 14 лет играет роль Деда Мороза во Дворце культуры химиков.

В лесу родилась елочка

– Я устроился работать во Дворец культуры химиков в 2005 году, а где-то через год Светлана Германовна Пастухова (директор ДКХ на тот момент) и Надежда Григорьевна Ткаченко (заместитель директора по художественной работе) предложили мне попробовать себя в амплуа главного сказочного персонажа на празднике Нового года. Вот я и примерил костюмчик, – с улыбкой вспоминает Александр Иванович. – Костюм, кстати говоря, мы делали на заказ в Нижегородском театрально-производственном комбинате, чтобы был «под меня». За время работы в качестве Деда Мороза мне сшили два костюма.

Александр Тавакин рассказывает, что первоначально устраивался работать в ДКХ водителем, а в наши дни будучи машинистом сцены занимается монтажом сценического оборудования. Просто главный режиссер увидел в нем актерские задатки и «дедморозовскую» стать и предложил попробовать себя в этом образе. Тавакин попробовал – получилось. Александру Тавакину тогда уже перевалило за 50, плотный, немного пухловатый, и голос соответствующий. Детям такой Дед Мороз пришелся по душе.

– Первые годы трудно было, но это того стоило, – рассказывает Александр Иванович. – Надежда Григорьевна и Алла Михайловна Попова (заведующая отделом по культурно-массовой работе) учили меня в прямом смысле быть Дедом Морозом. Главное в этом деле усвоить, что быть Дедом Морозом – это не только уметь завладеть вниманием зрителей, но и быть статным, говорить громко и твердо, быть убедительным.

На взрослых вечерах, корпоративах, которые проводят во Дворце культуры химиков, появились свои «фишки»: подойти к столу, поздравить персонально, сфотографироваться. Там уже знаешь контингент, каждый год приходят примерно одни и те же посетители. На детских елках фотосессии с ребятишками тоже в обязательной программе.

— После выступления стоишь в шубе по полчаса, весь сырой, но праздник есть праздник, а для детей – в первую очередь, – объясняет Дедушка Мороз.

В завершении праздничной программы Дед Мороз традиционно поздравляет всех с Новым годом, зажигает гирлянды на новогодней красавице, поет с гостями «В лесу родилась елочка». Это традиция. Помимо главного сказочного персонажа, в выступлениях задействованы воспитанники различных творческих коллективов ДКХ: хореографических («Прелюдия», «Разгуляй», «Карамельки», «Акварель», «Вольный ветер»), вокальных («Дубль», «Звездный экспресс»), театральных («Призма», «Дом рыжей коровы», «Арлекино») и коллектива «Цирковые миниатюры». Все работают строго по сценарию, тщательно отрепетировав.

«Сезон» у Деда Мороза начинается примерно с 25 декабря и продолжается до 6 января включительно. В обязанностях «дедушки» не только корпоративные хороводы водить, но и солировать на благотворительных елках для детей-инвалидов.

А маленькие все равно верят

Нынешний сезон, естественно, отличается от всех предыдущих. Не будет организованных банкетов и массовок. Раньше, по словам работников Дворца культуры химиков, приходило до 800 человек, причем не обязательно на концерт, а именно на елку: актеры выступали у зеленой красавицы, фотографировались со всеми желающими – и гости были довольны. В таком формате проводили по три елки в день. В этом году по понятным причинам разрешили только детский спектакль, и то с ограничением по вместимости зала на треть. Но чтобы посмотреть спектакль «Новогодние приключения Емели» могло максимальное количество детей, в ДКХ запланировали показывать представление четыре раза в день с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических норм. Новогодние представления будут проходить с 2 по 6 января.

Выступает Дед Мороз, конечно, не один, а со Снегурочкой. Выбирается девочка из числа детей-воспитанников творческих коллективов Дворца культуры химиков. Как правило, возраст «внучки» варьируется от 12 до 14 лет. Идут те, кто и спеть может, и не застесняется перед многочисленной публикой. Интересно, что на корпоративах Снегурочки нет, там просто ведущая.

– Странное дело: свою первую роль на корпоративах я помню наизусть до сих пор, – говорит «Дед Мороз» Александр Иванович. – Не могу вспомнить прошлогоднюю, а первая в памяти в мельчайших деталях! Все было для меня в новинку и волнительно. Со взрослыми шутками да присказками, так и работаешь.

Удивительно или нет, но у самого Александра Ивановича детских воспоминаний, связанных с Дедом Морозом, не осталось. Зато ярко отпечатались в памяти костюмированные Леший и Баба Яга из Дома культуры им. Я.М.Свердлова, где также проводились новогодние елки.

В январские каникулы во Дворец культуры химиков снова придут юные дзержинцы, чтобы отметить праздник с самым добрым Дедом Морозом.

— Стараюсь душевно поздравить каждого ребенка, утешить при необходимости, если вдруг расстроится, — говорит Александр Тавакин. — На моих праздниках у всех глаза горят, но порой случается, что малыш может напугаться, потому что Дедушка Мороз в шубе, борода у него большая, парик внушительный… Ребята старше 10 лет, конечно, уже подозревают, что это лишь новогодний наряд, и за бороду дернуть могут. А маленькие верят в новогоднее волшебство, читают стихи, просят подарки – все это в теплой атмосфере и по-домашнему. Мне нравится! С детьми работать – это для души.

Ольга КУЗЬМИНА

Фото Руслана Лобанова

Чудеса, да и только!

«Говорят, под Новый год, что ни пожелается…» В преддверии праздника «Дзержинские ведомости» решили проверить это утверждение и предложили представителям разных профессий и возрастов рассказать свою новогоднюю историю. И вот что получилось в результате.

В поисках Деда Мороза

Новогодняя история от старшего участкового уполномоченного ОП №3 управления МВД России по городу Дзержинску Дмитрия Телегина:

Дмитрий Телегин

— Праздничные дни всегда отмечаются массовыми гуляниями. Для полицейских, осуществляющих охрану общественного порядка, это, в первую очередь, напряженный ритм работы. Сами новогодние дежурства бывают разные. Случаются и курьезы. Один из них произошел 31 декабря в начале 2000-х. В дежурной части раздался звонок от встревоженного таксиста. Водитель сообщал, что несколько часов на связь не выходят Дед Мороз и Снегурочка.

Я с сотрудником ППС отправился по указанному адресу. На месте выяснили, что таксист привез актеров в костюмах сказочных героев. Мужчина и женщина отправились поздравлять ребенка и просили дождаться, чтобы ехать по другому адресу. Соответственно, денег за поездку не оставили да и номер квартиры не назвали. Таксист тщетно пытался дозвониться до пассажиров.

Попав в подъезд, мы решили обойти все квартиры пятиэтажного дома. Жители первого этажа актеров не приглашали. На втором нам ответили, что заходил Дед Мороз, но вчера. А на площадке между вторым и третьим этажами нашлась пропажа: парочка мирно спала на лестнице.

В ответ на наш вопрос артисты пояснили, что работают они с самого утра и в каждом доме их тепло встречают и угощают. Вот и притомились, присели отдохнуть и не заметили, как уснули! Довезли мы «героев» до дома, а таксисту посоветовали в следующий раз уточнять адрес вплоть до номера квартиры.

Пока взрослых нет дома

Новогодняя история от директора Дзержинского театра кукол Галины Демахиной:

— Однажды 31 декабря вечером мы с мужем ушли в гости, дети тоже разошлись по друзьям: дома – никого. Но долго после полуночи мы решили не засиживаться. Подходим к дому и видим, что во всех окнах у нас горит свет. Что такое? Бегом к квартире — праздничный шум оттуда уже в подъезде слышен. Открываем дверь, а там человек двадцать подростков: кто поет, кто танцует — одним словом, веселятся. И нас, хозяев, даже не замечают. Мы, помню, не столько напугались, сколько удивились: точно ли к себе домой пришли и кто все эти люди?

А оказалось, что младшая дочь Полина (ей тогда было лет 13-14), встретилась на улице с ребятами, с которыми вместе отдыхала в санатории «Светлана». Они погуляли, замерзли, вот Полина и предложила: «Пойдемте ко мне в гости. У меня все равно никого нет дома». Не рассчитывала, что родители так быстро вернутся!

Вот такой сюрприз преподнесла наша доча! Причем самое забавное, что Полины, когда мы с мужем зашли в квартиру, дома не было: она с подружками на улице фейерверки пускала. Так что представьте наше удивление! Ну, а когда ребята заметили, что взрослые пришли, засуетились, стали порядок наводить. Я, смеясь, им говорю: «Вот кто лучше всех уберется, того своей дочкой оставлю вместо Полинки- хулиганки!»

В общем, здорово мы с ними повеселились. Кто близко жил — по домам разошлись, а остальные у нас ночевать остались. Теперь дочка сама давно мама, а мы до сих пор эту историю каждый Новый год со смехом вспоминаем.

Полено… с подарочным бантом

Новогодняя история от начальника отдела ЗАГС Дзержинска Веры Чуриловой:

Вера Чурилова

— Новый год — это праздник, когда мечтаешь об исполнении желаний и ждешь подарки. И совсем неважно, сколько тебе лет – десять или пятьдесят. Хочу рассказать, как раньше в нашей компании дарили друг другу подарки.

Новый год мы отмечали у друзей на даче. Уезжали сразу на несколько дней. Представляете, какие сумки приходилось с собой брать? Наряды, запасную одежду, прочие вещи и, конечно, подарки! Все бы ничего, только зимой проехать туда на машине невозможно — только на электричке, а от станции – пешком. Весь неблизкий путь наши чемоданы своим весом нас совсем не радовали.

Праздник отметили весело, с размахом. Стали собираться домой. Вроде сумки должны были стать легче. Ничего подобного! Пока до станции шла, все удивлялась: почему опять тяжело? Дома стала разбирать сумку, а там на дне лежит…полено, обвязанное подарочным бантом! А наши друзья «подарочный» кирпич домой привезли!

С тех пор подобные сюрпризы превратились в нашу добрую традицию. Вроде и проверишь сумки перед отъездом, а поди ж ты – дома опять что-то найдешь. Признаюсь по секрету, я и сама незаметно подкладывала кому-нибудь небольшой «презент»! Потом все перезванивались, обсуждали, смеялись. Это было так трогательно и приятно!

Дарите подарки, любите друг друга! С Новым годом!

За три часа до вылета

Новогодняя история от директора центра проектной работы Нижегородского кампуса РАНХиГС, руководителя межрегионального экологического проекта #Безбумаги Алисы Шинкарук:

Алиса Шинкарук

— Как-то раз собрались мы с друзьями в Черногорию, чтобы отметить Новый год там. У этой страны безвизовый режим, и туристу достаточно иметь при себе загранпаспорт. А у одного из наших друзей его, к сожалению, не было. Несмотря на это, он вместе с нами купил билет. Мы до последнего не знали, полетит он или нет, успеет ли получить загранпаспорт. Это действительно было каким-то чудом, когда ему все-таки выдали документ буквально за три часа до вылета! Нашему приятелю пошли навстречу, и он смог договориться, чтобы получить паспорт даже не в Нижнем Новгороде, а прямо в Москве!

Наверное, это был новогодний подарок судьбы, что наш друг все-таки смог улететь вместе с нами, и мы вместе отметили Новый год в Черногории, как планировали. Не знаю, новогоднее чудо или простое стечение обстоятельств, но эта история до сих пор вызывает во мне теплые эмоции и те впечатления, которые присущи празднику.

Вот так девушки в Дзержинске!

Новогодняя история от директора туристического агентства «Глобал-Тур» Марины Погореловой:

Марина Погорелова

— Однажды в Великий Устюг, на родину Деда Мороза, куда ездят и взрослые, и дети, в числе наших туристов поехала одна мамочка с ребенком. Молодая, шустрая женщина, она работала в парикмахерской (для истории это важно). Мы уже прошли по Тропе сказок, заходим во Дворец Деда Мороза на экскурсию. После экскурсии гости обычно спускаются в Тронный зал, где сидит сам Дедушка Мороз. Там дети по очереди озвучивают свои заветные желания, а дедушка отвечает: «Пусть оно исполнится!»

В разгар детских выступлений вдруг выходит эта мамочка: «Дедушка Мороз, я из Дзержинска и очень хочу, чтобы мое желание исполнилось». Он ей в ответ: «Ну, доченька, говори, какое у тебя желание». Она к нему подошла и поклонилась: «Дедушка Мороз, мои подруги перед поездкой мне наказали, чтобы я тебя поцеловала за всех девушек, которые работают в нашей парикмахерской, а потом чтобы я твои усы и бороду потрогала». Он сначала растерялся, но быстро сориентировался: «Ну, иди, доченька, будем целоваться!»

И она его как начнет в щеки нацеловывать! А потом взялась за бороду и попросила, чтобы ее сфотографировали. Деду Морозу оставалось только удивляться: «Вот так девушки в Дзержинске!»

Манящая сцена

Новогодняя история от многодетной мамы Ольги Зелинской:

Семья Зеленских

— Однажды мы с детьми были в Москве, в гостях у нашей любимой актрисы Екатерины Васильевой. Разговаривали про сцену театра, про актеров, посетили великолепный новогодний спектакль во МХАТе. Потом дети еще долго напевали строки из песни «Мы дружной вереницей, пойдем за Синей птицей». Им настолько запала в душу эта атмосфера, что они в качестве новогоднего желания загадали выступить на сцене настоящего театра.

Не зря говорят, что желания, загаданные в Новый год, обязательно сбываются! Вот и наше исполнилось. В 2016 году мы в составе театра теней «Другая сторона» при Нижегородской региональной общественной организации «Дети. Семья. Отечество» совместно с семьей Ольги Максименко отправились на гастроли в Нижегородский театр оперы и балета им. А.С.Пушкина и приняли участие в новогоднем представлении «Чебурашка и его друзья».

Дети были в восторге, они увидели, как отличается мир повседневной реальности от мира сказки, чудес, преображения! Ощущения от выступления на сцене живут в них по сей день. Они скучают по театральной сцене и уже решили, что в этом году повторят свое желание Дедушке Морозу.

Всех с наступающим Новым годом! Верьте в чудеса — они сбываются!

Подготовили Екатерина КОЗЛОВА. Ольга СЕРЕГИНА, Ольга КУЗЬМИНА

Иван Харченко: «Меня вдохновляет сама жизнь»

Удивительный подарок к Новому году преподнес дзержинцам художник Иван Харченко. Он расписал елочные шары самыми яркими… видами Дзержинска. «Кусочек» родного города на праздничной елке – это ли не волшебство?

С завода – в свободные художники

— Иван Николаевич, давайте знакомиться. Вы – коренной дзержинец?

— Я родился в 1960 году в небольшом селе Ковалёвское. Это Новокубанский район Краснодарского края. Семья была самая что ни на есть простая, я – младший их трех братьев. Отец — подсобный рабочий в детском доме для сирот, мать до войны работала швеей, потом стала домохозяйкой. Родители мои были неслышащими. Я и сам учился в школе-интернате для глухих детей. Но мое детство ничуть не отличалось от детства соседских ребят, с которыми я дружил, любил играть и гулять. В чем мы разнились – так это в том, что я очень много рисовал. Помню, брал мел у мамы, садился на пол и прямо на нем изображал длинные рельсы и паровоз. Так что рисование со мной практически, что называется, с пеленок. В школе по этому предмету всегда были одни пятерки.

— Когда решили стать профессиональным художником?

— После окончания школы я целенаправленно продолжил свое обучение в политехникуме при Ленинградском восстановительном центре города Павловска на художественно-оформительском отделении. Учился с увлечением, нимало не сомневаясь, что обязательно буду работать по специальности. Так и получилось. В 1985 году стал художником-оформителем на Литейном заводе «КамАЗа» в Набережных Челнах. Помню, даже получил первую премию в конкурсе на лучший политический плакат (смеется).

— Как вы оказались в Дзержинске?

— Мы с супругой переехали сюда в 1991 году по семейным обстоятельствам. Здесь я также устроился художником-оформителем на «Завод имени Я.М.Свердлова». Но тогда, в 90-е годы завод, как и все химические предприятия города, переживал не самые легкие времена. Так что через пять лет мне пришлось уйти оттуда — из-за низкой зарплаты, которая к тому же периодически задерживалась. И я смог заняться любимым делом – живописью, став свободным художником. При этом профессионалом сам себя все-таки назвать не могу: пусть оценку моему творчеству дают эксперты, такие, как члены Союза художников России.

Увлечение, работа, наслаждение

— В какой манере любит творить художник Харченко? Где черпает вдохновение? Какие материалы использует?

— Я — реалист. Мне нравится изображать на картинах окружающую действительность, обращая внимание на детали, из которых она состоит. Меня вдохновляет сама жизнь – в первую очередь то, что вижу ежедневно или видел когда-то давно. Пейзажи, в том числе морские, натюрморты, анималистические картины — все это, с помощью кисти и масляной краски, перенесено на мои картины из самой жизни.

— Что для вас живопись – работа или увлечение? Или вообще что-то другое?

— Однозначно ответить сложно. Сначала это было просто увлечением, которое дарило удовольствие. Спустя годы, стало работой, приносящей доход. Но в то же время наслаждение, которое я испытываю, когда рисую, никуда не ушло. Живопись, даже если ты профессиональный художник, нельзя назвать работой – это что-то другое, иная сфера, в которую никогда не устанешь погружаться.

— Где вы творите? Есть своя мастерская?

— Отдельной мастерской, какие часто бывают у художников, у меня нет. Все свои картины создаю дома. В одной из комнат возле окна у меня оборудована небольшая рабочая зона с письменным столом с одной стороны и мольбертом – с другой. Удобно и, самое главное, комфортно: все, что нужно, под рукой.

— Как часто вы выставляетесь?

— Мои работы можно увидеть на выставках разного уровня. И на всероссийских, таких, как «Арт-Россия», и на местных — например, «Городу подаренные краски». Некоторые мои работы находятся в частных коллекциях в Китае, Германии и США. Конечно, я также — активный участник выставок, организуемых Ассоциацией глухих художников России. Являюсь лауреатом Международной премии «Филантроп» за выдающиеся достижения инвалидов в области культуры и искусства.

Дзержинск на елочных игрушках

— Расскажите о тех, кто всегда вас поддерживает.

— Абсолютно во всем меня поддерживают мои самые близкие люди – моя семья. С женой Татьяной познакомились еще в Павловске, когда я учился в политехникуме. С тех самых пор мы практически неразлучны, вместе пережили многое, в том числе переезд в Дзержинск и обустройство на новом месте. Еще одна моя надежная опора – сын Максим, который родился уже здесь и стал коренным дзержинцем. Он во многом нам, родителям, помогает, часто что-то советует и подсказывает. Я к его мнению прислушиваюсь даже в вопросах творчества.

— Как у вас родилась идея расписать видами Дзержинска елочные украшения?

— Я не зря сказал, что сын часто дает мне дельные советы. И роспись елочных игрушек — это идея именно Максима. Мы решили изобразить на шарах то, что знакомо и дорого каждому дзержинцу — его достопримечательности и знаковые места. Это Дворец культуры химиков, дом со шпилем, Шуховская башня, театр драмы, здание бывшего кинотеатра «Родина».

В этом году Дзержинск отмечал свое 90-летие. Правда, пышных торжеств из-за пандемии так и не состоялось. Поэтому под занавес столь непростого уходящего года особенно хочется ПРАЗДНИКА! Праздновать самому и дарить этот праздник окружающим. Мне очень приятно, что расписанные мной новогодние шары нашли отклик в сердцах дзержинцев. Ведь Дзержинск за эти годы действительно стал для меня родным. Здесь родился, вырос и работает мой сын. Здесь у нас с Татьяной появились друзья. Здесь какая-то своя атмосфера, особенно перед Новым годом! Этот праздник для меня, как и в детстве, связан с семьей, домом и уютом, новогодней елкой, гирляндами и пушистым снегом за окном. Всем дзержинцам в Новом году хочу пожелать побольше добра вокруг, творчества и счастья!

Записала Екатерина КОЗЛОВА

P.S. Благодарим Максима Харченко за помощь в подготовке материала.

Внимание на стол

В этом году новогодняя ночь для большинства дзержинцев пройдет в уютной домашней обстановке в окружении родных и близких. По понятным причинам многим придется отказаться и от посещения ресторанов. Не стоит расстраиваться раньше времени, ведь это отличный повод отметить праздник по-особому! Как получить удовольствие от приготовления блюд и украшения новогоднего стола рассказывает шеф-повар загородного клуба «Ранчо 636» Александр Кадач.

Шеф-повар Александр Кадач

Ценность сервировки

Новогодние праздники радуют не только длинными каникулами, но и трепетной подготовкой, которую многие так любят: украсить жилье, выбрать милые подарки, продумать меню на праздничный стол. Имея в запасе рецепты блюд, можно сэкономить на приготовлении и более тщательно подойти к сервировке.

— Красивая посуда – главный козырь любого праздничного стола, — считает Александр Кадач. – Подача блюд важна не меньше, чем само блюдо. Нарядная сервировка задаст и вам самим, и гостям определенное настроение, так что ей нужно уделить особое внимание, при этом убранство стола должно сочетаться с интерьером и общим стилем в украшении дома.

Праздничная скатерть совсем не обязательно должна быть белой. Можно смело комбинировать в нескольких цветовых сочетаниях яркие однотонные скатерти, тем самым добавляя красок убранству. Сейчас на пике популярности тематические скатерти – с вышивкой, рождественскими принтами, голографическими снежинками, стразами или лентами. Отдав предпочтение такой скатерти, следите за тем, чтобы посуда не потерялась на фоне поверхности стола. К цветной скатерти – белые тарелки, если комплект посуды пестрый, то текстиль выбирайте однотонный.

По мнению Александра, неповторимую атмосферу праздника можно подчеркнуть с помощью освещения: приглушите свет, включите электрические гирлянды, расставьте на столе свечи. В качестве подсвечников можно использовать перевернутые бокалы для вина, заполненные мелкими новогодними шарами, бусинами или веточками ели, или яблоко с вырезанной сердцевиной, посыпанной блестками. Не забывайте о пожарной безопасности, в качестве альтернативы используйте электрические свечи.

Украсить новогодний стол помогут венки из еловых лап или популярные букеты из нобилиса в шляпных коробках. Нобилис – разновидность пихты, его срезанные ветки долго не осыпаются, сохраняют свою форму и запах. Приобрести такую чудо-елочку можно в любом цветочном магазине. Хвойные букеты размещают в центре стола рядом с основным блюдом или вазами с фруктами и десертами.

— При сервировке стола помните, что от тарелок, общей посуды и украшений не должно было тесно, — советует шеф-повар. — Новогодний декор не должен мешать наслаждаться вашими кулинарными шедеврами. Если из-за канделябра на семь свечей гость не может дотянуться до салатника, то свечи на столе явно лишние. Подавайте кушанья поочередно: закуски и салаты, горячее, десерт. Смена блюд поможет избежать нагромождения посуды.

Ориентир на оформление

Хотите удивить гостей — оформите красиво не только стол, но и сами угощения. Ведь все мы, в первую очередь, «едим глазами». Обычный пучок укропа или розмарина придаст любой закуске новогодний вид. С их помощью салат можно превратить в пышную ель или рождественский венок, дополнить зернами граната, кукурузой, горошком, вырезать из вареной моркови или свеклы звездочки.

В качестве аппетайзера – закуски перед основным блюдом — можно подать шарики салата. Такую форму хорошо держит сочетание тертого сыра и майонеза. Добавить красок и оформить салат в виде елочной игрушки помогут разноцветные посыпки — из зелени, измельченных орехов, тертой свеклы или моркови. Петельку изготовим из пера зеленого лука или хлебной соломки.

Отойдите от привычной подачи любимых новогодних угощений, например, приготовьте оливье, но заливной!

— Почему бы не подать оливье в виде заливного, — предлагает Александр Кадач. – Сделав его порционным с помощью силиконовых форм для кексов, можно не только сэкономить продукты, но места на столе для этого блюда понадобится в разы меньше. К тому же, маленькие порции, на один укус, удобно есть.

Готовится такой оливье по традиционному рецепту: отварное мясо, вареные яйца и морковь, соленый огурчик – все продукты выкладываются слоями в форму и заливаются куриным бульоном с растворенным в нем желатином. Верх блюда украшается предварительно размороженным зеленым горошком, перемолотым в блендере.

Заливное, по мнению шеф-повара, является универсальным блюдом. Его можно готовить все праздничные дни, используя при этом остатки овощей, колбас, сыров.

— В приготовлении заливного главное — правильно использовать желатин, — рекомендует мастер кухни. — Его нельзя кипятить. В отличие от агара (желирующая добавка из водорослей, – прим. О.С.), желатин нетермостабильный и при закипании теряет свои свойства. Его нужно замочить, растопить на водяной бане и после уже добавлять в остывший бульон для желирования. Хочу отметить, что не все продукты, оставшиеся после новогодней ночи, можно использовать на следующий день. Если сомневаетесь в качестве, лучше проварите их несколько секунд в кипятке или обжарьте на сковороде, и снова начинайте готовить заливное ассорти!

В тренде – роллы

— Роллы остаются на пике популярности не первый год, — отмечает кулинар. — Если приготовить всем знакомое блюдо в виде рулета, то не каждый сможет его угадать даже по вкусу. Удивите гостей оригинальной закуской из любимого салата «Цезарь», завернутого в яичный блин. Взбитое яйцо нужно обжарить на сковороде как обычный блин, для придания мягкости подержать некоторое время под пищевой пленкой. Сформировать рулет из блина, начинив салатными листьями, отварным куриным мясом, натертым сыром, чесноком, томатами черри. Порционно нарезать и украсить верх соломкой из мелко нарезанного и обжаренного во фритюре картофеля. Стандартный набор продуктов при нестандартной подаче в форме популярных роллов.

Еще одна вариация на тему роллов от Александра Кадача – роллы а-ля «Филадельфия» без риса. В качестве основы берется кусок слабосоленого лосося небольшой толщины, на который наносится мягкий творожный сыр «Филадельфия», дополняется креветкой и сворачивается в рулет. При подаче этого блюда Александр предлагает уделить особое внимание соусу: сок цитрусовых прекрасно дополняет вкус рыбы, а стружка из обжаренных водорослей нори напоминает о японской кухне.

Для маленьких гостей подготовьте детское меню с отдельным столом, на котором обязательно должны быть фрукты и десерт. Не забывайте про напитки, сварите морс из зимних ягод или компот из цитрусовых.

Приоритет деликатесам

В новогоднюю ночь можно и нужно отдавать предпочтение деликатесам, а также экспериментировать с привычными блюдами. Кроме заливного оливье, шеф-повар «Ранчо 636» предлагает приготовить заливное по мотивам супа том ям – пряного тайского супа на основе куриного бульона с морепродуктами, например, с креветками. В бульон добавляется лимонная трава, корень имбиря и чеснок – данные продукты доступны в любом супермаркете.

Остановитесь на рыбе и при выборе основного блюда. Александр рекомендует запеченного судака на подушке из цветной капусты — идеальное блюдо для поклонников здорового образа жизни и правильного питания!

— Судак прекрасно ловится в местных водоемах, — рассказывает Александр, — поэтому вероятность приготовить свежевыловленную рыбу в этом случае очень высока. Ведь чем свежее рыба, тем более качественный продукт из нее получается на выходе.

И в данном блюде превалирует именно вкус запеченной рыбы, пюре из цветной капусты, проваренной в молоке, лишь дополняет его. Конечно, обращаем внимание на соус, в данном случае это зеленое масло (приготовить такое можно из петрушки или укропа), и украшаем прогретым на сливочном масле (для сохранения цвета) листом салата.

Конечно, не стоит забывать о тарелках с нарезками: мясная, сырная, рыбная, овощная. Александр советует для нарезок приобретать деликатесы, но в меньшем количестве, и наслаждаться гастрономическими вкусами всю новогоднюю ночь.

Ольга СЕРЕГИНА

Фото автора

Внимание, розыск!

Требуется помощь в розыске водителя и транспортного средства, причастных к совершению ДТП, произошедшего 24 декабря в 8 часов утра в г.Дзержинске на проспекте Циолковского, д.86А. Неустановленный водитель, управляя автомашиной, совершил наезд на несовершеннолетнего пешехода. В результате ДТП пешеход получил телесные повреждения.

Водитель, причастный к совершению ДТП, скрылся с места происшествия, не сообщив о случившемся в полицию. В совершении данного ДТП подозревается легковая автомашина серого цвета с прицепом, без тента, с дугами.

Всех, кому известна какая-либо информация о водителе и транспортном средстве, просим звонить по телефонам: 25-41-84 или 8-908-740-45-60. Анонимность гарантируется.

Особое внимание — безопасности пешеходов

Особое внимание — безопасности пешеходов

Акция «Пешеход на переход!» проведена в Дзержинске в рамках профилактических мероприятий «Зимние каникулы» сотрудниками госавтоинспекции совместно с отрядом юных инспекторов дорожного движения из средней школы №10.

Мероприятие проводилось в целях предупреждения дорожно-транспортных происшествий с участием пешеходов, в том числе несовершеннолетних. Пешеходы – одна из самых уязвимых категорий участников дорожного движения. По сравнению с водителями они физически не защищены, и дорожно-транспортные происшествия с их участием зачастую становятся трагедией. Как правило, пешеход получает тяжелые травмы, в том числе несовместимые с жизнью. Нередко из-за незнания правил дорожного движения или пренебрежения ими виновником ДТП становится и сам пешеход.

Во время акции проводилась разъяснительная работа как с пешеходами по соблюдению правил безопасного перехода дороги и обязательного использования светоотражающих элементов на одежде, так и с водителями транспортных средств по соблюдению правил проезда пешеходных переходов и внимательному отношению к детям на дороге, особенно в период предстоящих новогодних праздников и зимних каникул. Среди участников дорожного движения распространялись памятки и листовки по безопасности дорожного движения, а среди пешеходов – светоотражатели.

К водителям и пешеходам сотрудники полиции и «юидовцы» также обращались с помощью громкоговорящей установки агитационного автобуса и призывали соблюдать правила дорожного движения.