Как в Дзержинске пекли пироги и любовь

Вы открываете дверь, и вас сразу окутывает аромат свежего теста, вишневого конфитюра и сдобной выпечки. Слышен стук скалок, смешанный с оживленным детским смехом. Детские ручки пытаются аккуратно раскатать тесто, крупицы муки летят в воздухе, оседая на столах, фартуках и щеках. Рядом взрослые направляют: «Немного сильнее, аккуратнее заверни!»

Накануне Дня мамы в одном из дзержинских кафе было по-домашнему уютно. Здесь при поддержке депутата городской Думы Дзержинска Виктории Николаевой состоялся кулинарный мастер-класс, на который были приглашены члены семей участников специальной военной операции. На одной большой кухне мамы вместе с детьми, среди которых были и мальчики, учились месить слоеное тесто и укладывать начинку.

В углу профессиональный повар демонстрирует, как красиво сформировать пирожки. Дети наклоняются ближе, стараясь повторить каждое движение, глаза сияют азартом. Иногда слышен легкий вздох – что-то не получается с первого раза – и тут же смех, потому что тесто почти выскальзывает из рук и прыгает на стол.

Виктория Николаева  проходит между столами, внимательно наблюдая.

– День матери – это самый теплый и сердечный праздник, прекрасный повод выразить свою любовь и благодарность нашим мамам. И выбор для нашего мастер-класса был очевидным – ведь домашние румяные пирожки всегда ассоциируются с любовью и теплом маминых рук. Для детей это уникальный опыт, для мам и бабушек – возможность выйти из будней и провести время с близкими. А главное – живое общение поколений, – говорит она, улыбаясь.

Максим Антонов сосредоточенно раскатывает тесто, мука на его щеках сверкает в свете ламп. Мама его мягко поправляет, передает маленькую частичку своего опыта: «Не спеши, Максим, всё получится». Его лицо светится гордостью, когда первый пирог выходит почти идеальным. «Работать с тестом оказалось непросто, но с маминой поддержкой всё получилось», – рассказывает мальчик, и в его голосе слышна радость.

В детских руках тесто мягкое, теплое, пахнет домашним уютом. И вот уже сформировались пирожки, которые заботливо уложены на противень и отправлены в печь. Всё пространство постепенно наполняется ароматом сдобы, а на столах появляется золотистая и румяная выпечка – символ домашнего очага и гостеприимства. Дети обмениваются своими кулинарными шедеврами, смеются и подбадривают друг друга: «Попробуй мой, он вкуснее!».

Алёна Целяпина смотрит, как ее дочь Настя с наслаждением откусывает кусочек ещё теплого пирога, угощая при этом маму:

– Дома мы тоже часто готовим вместе. Со слоеным тестом работали впервые, но пирожки печем, и Настя – первая помощница на кухне. Такие совместные дела объединяют, поэтому и пироги получились вкусными, с частичкой нашей любви.

Кулинарный мастер-класс заканчивается совместным чаепитием, но главный подарок для всех в этот вечер – эмоции, тепло и маленькие семейные ритуалы, которые создаются здесь и сейчас. Шум, смех, запахи и золотистые пирожки – всё сливается в ощущение праздника, которое останется в сердцах участников надолго. Забота и тепло всегда рядом, стоит только их создать вместе.

Ольга СЕРЁГИНА. Фото автора и предоставлено отделением ВПП «Единая Россия»

Рецепт

Слоёные пирожки с вишней от шеф-кондитера Юлии Петровой

250 г муки смешать с 120 мл воды комнатной температуры, добавить 4 г соли, 10 г сахара, 15 мл растительного масла и замесить тесто, чтобы оно отставало от рук. Оставить на столе на полчаса.

Подготовить 140 г сливочного масла или маргарина. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной в два сантиметра, распределить по поверхности размягченное масло, завернуть концы теста в три слоя конвертом, чтобы масло оказалось внутри, раскатать в пласт. Сложить еще раз конвертом и раскатать. Отложить на полчаса. Повторить процедуру раскатывания и складывания минимум 3-4 раза, после чего раскатать тесто толщиной примерно в один сантиметр. Уложить начинку и сформировать изделия.

В качестве начинки можно использовать размороженную вишню без косточек, смешанную с крахмалом. Для этого 400 г вишни смешать с сахаром по вкусу, переложить всё в ковш, нагреть до кипения. В сок, оставшийся от размороженной вишни, добавить 1,5 столовой ложки картофельного крахмала и хорошо размешать. Аккуратно вылить крахмально-вишневый раствор в ковш с ягодой и варить до загустения на умеренном огне, не забывая помешивать. После того, как содержимое ковшика загустело, варить еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Снять с плиты и остудить.

В Центре адаптивных видов спорта «Парус» прошел праздник с участием ребят из детских садов Дзержинска, посвященный Дню матери.

– Сегодня у нас особенный день – день, когда спорт и любовь к мамам соединяются в одно большое праздничное событие, – сказал в приветственном слове председатель правления совета ветеранов СВО Дзержинска, депутат городской Думы Алексей Чубин. – Сегодня вас ждут веселые соревнования, где главное – не победа, а радость от совместного времяпрепровождения, где каждый участник – уже победитель, а каждая мама – самая лучшая на свете. Пусть эти соревнования подарят нам всем яркие эмоции, улыбки и незабываемые моменты!

По окончании соревнований жюри в составе Алексея Чубина, начальника отдела дошкольного образования Оксаны Ефимкиной, методологов РЦАВС «Парус» Марины Кирилловой и Романа Лукина определило победителей. Ими стали воспитанники детских садов № 143 и 145. Второе место занял коллектив детсада № 131 и третье – детсада № 133.

По словам Марины Кирилловой, прошли не просто соревнования, а был организован настоящий праздник любви и уважения к мамам. Юные участники и их родители вместе преодолевали препятствия, поддерживали друг друга и радовались успехам команды. Мамы были тронуты вниманием и заботой своих детей, а ребята еще раз убедились, насколько сильными и ловкими могут быть их любимые мамы. Праздник показал, что нет ничего важнее семьи, а совместные занятия спортом – отличный способ ее укрепить и весело, с пользой провести время.

В рамках партпроекта «Партийный десант» ВВП «Единая Россия» представители администрации проверили ход строительства дома по ул. Грибоедова, 36. Стоит отметить, что на строительной площадке уже приступили к бетонированию фундамента.

Недавно мы писали о том, что на строительной площадке побывали члены профильного комитета городской Думы Дзержинска. На конец ноября была смонтирована постоянная канализация, выполнена ее гидроизоляция, сделана бетонная «подушка» под фундамент.

Ход выполнения строительных работ контролируется в ежедневном режиме. Подрядчик приступил к заливке бетоном фундамента.

– Есть отставание от намеченных сроков, и по этому поводу подрядчику уже были сделаны соответствующие замечания, – отметил Александр Кононов.

Напомним, проект дома также предусматривает интеграцию в существующую городскую среду: планируется сохранить озеленение и создать современную детскую площадку. Завершение строительства запланировано на июнь 2026 года.

По условиям акции для участников СВО, ветеранов боевых действий из числа участников СВО, а также членов их семей предоставляются бесплатные билеты на отечественные фильмы со второй недели проката.

С 4 по 10 декабря в кинотеатре ФОК «Ока» можно посмотреть два фильма – «Есть только МиГ» и  «Тик-Так».

Акция действует до конца 2025 года и не распространяется на праздничные дни.

Для получения билета необходимо предъявить документ, удостоверяющий личность и подтверждающий статус участника СВО, а для членов семьи – документы, подтверждающие родство. Расписание сеансов можно узнать на сайте ФОК «Ока» или по телефону: 8 (8313) 28-60-51

В колонном зале Дворца культуры химиков отшумел десятый Чернореченский бал

В самом романтичном событии года приняли участие 180 танцевальных пар – ученики общеобразовательных школ, студенты средних и высших учебных заведений, представители молодежных организаций города.

По традиции организаторами Чернореченского бала выступили молодежный центр «Спутник» при поддержке Воскресенского благочиния. На открытии танцевального праздника присутствовали глава города Дзержинска Михаил Клинков, благочинный Воскресенского округа Нижегородской епархии протоиерей Александр Долбунов, заместитель председателя городской Думы Виктор Романов и другие почетные гости.

– Благодаря юношам и девушкам мы действительно смогли погрузиться в удивительную атмосферу XIX века, – сказал Михаил Клинков. – Первый Чернореченский бал состоялся ровно 10 лет назад, и с тех пор он стал красивой дзержинской традицией. Каждый бал – это неповторимая история, созданная из грации, музыки, света и искренних эмоций. За всей этой красотой стоят месяцы кропотливого труда педагогов, наставников и учителей. Но именно вы, участники, становитесь вершиной всех этих усилий. Благодарю организаторов и участников Чернореченского бала за этот праздник. Пусть теплые воспоминания о нем останутся с вами навсегда!

До начала танцевального праздника Михаил Клинков вместе с протоиереем Александром Долбуновым подписали соглашение о сотрудничестве в образовательной, социальной и культурно-просветительской деятельности между администрацией города Дзержинска и Воскресенским благочинием Нижегородской епархии. Оно означает не только начало нового этапа в развитии партнерских отношений, но и открывает широкие возможности для реализации совместных проектов.  

Подготовка к балу началась задолго до события: на протяжении двух месяцев его участники обучались искусству танца, изучали бальный этикет, историю костюма, шили наряды, подбирали аксессуары.

– Самым сложным в подготовке был ранний подъем, так как репетиции проходили утром, перед уроками, – честно признались учащиеся средней школы № 17 Софья Болгова, Иван Масляницын и Савелий Беляшов. – А так, ничего сложного. Мы еще выступаем на нашем «Школьном вальсе», поэтому уже в некоторой степени привыкли к таким репетициям. Здесь наш коллектив танцует падеспань. Почему именно его? Это вопрос к нашему хореографу Сергею Власову, который, оценив наши способности на первой же репетиции, сделал этот выбор. 

Участники бала показали около десяти танцев. Первым по традиции открыл вечер величественный и изящный полонез, с ним выступил студенческий коллектив Дзержинского индустриально-коммерческого техникума. Далее зрители вместе со студентами дзержинского филиала РАНХиГС разделили красоту чарующего вальса, за ним настало время менуэта в исполнении старшеклассников гимназии № 38. Также зрители увидели кадриль-лансье, падеграс, мазурку, котильон, гавот, лендлер, падеспань, польку, контрданс.

А затем наступило время для награждения лучших из лучших.

–  Мы не ожидали, что нашу пару признают фаворитами «Чернореченского бала», – в один голос сказали Денис Бикмаев и Агата Гребнёва по окончании торжественной церемонии награждения. – Но мы очень старались и шли к своему успеху. Два месяца упорной подготовки, включавшей в себя большое количество репетиций и различных испытаний, дали свой результат. Но всё было в удовольствие, поэтому время пролетело незаметно. Безусловно, мы благодарим наших гениальных наставников – их вклад в наш успех неоценим.

Кстати, в самом начале вечера благодарственными письмами были отмечены и сами наставники – руководители учебных заведений – за поддержку молодежного бала. 

Остается добавить, что четвертый год подряд Чернореченский бал могли увидеть все желающие благодаря прямой трансляции, организованной информационным центром «Дзержинские ведомости». Еще раз посмотреть, как это было, можно в записи, сейчас она доступна по ссылке: vk.com/video-123391890_4562.

Фавориты Чернореченского бала 2025:

• • Денис Бикмаев и Агата Гребнёва (РАНХиГС),
• • Михаил Лосев и Майя Воронкова (лицей № 21),
• • Максим Керекеша и Софья Болгова (школа № 17),
• • Игнат Кайрис и Милана Масленникова (школа им. Молева),
• • Александр Шишкин и Ульяна Семаева (ДИКТ),
• • Владислав Перцев и Елизавета Сорокина (школа № 12),
• • Тимур Ахмедов и Анна Скала (школа № 27),
• • Илья Быстров и Карина Суконкина (педагогический колледж),
• • Кирилл Бутаков и Кристина Першина (ДТБТ),
• • Матвей Сорокин и Карина Новокшонова (студенческий отряд «Кокос»),
• • Кирилл Фунтиков и Дарья Демидова (центр «Созвездие»),
• • Захар Орешкин и Варвара Барбанюк (православная гимназия).

Юрий ПРЫГУНОВ. Фото автора, Юлии Волковой и Кирилла Мартынова

В рамках 4-го открытого Российского фестиваля отечественного кино «ЧЕРНОРЕЧЬЕ ФЕСТ» при поддержке правительства Нижегородской области и администрации города в Дзержинске запланированы гастроли Государственного академического театра имени Моссовета.

Так, на сцене театра драмы 19 февраля покажут современную ироничную комедию «Упражнения в прекрасном» с участием Александра Яцко, Гоши Куценко, Константина Юшкевича. Начало в 19:00.

20 февраля также в 19:00 начнется детективная история о том, как дамы трёх поколений одной семьи и их домочадцы ведут самостоятельное расследование убийства главы фамилии, совершённое в канун Рождества спектакль, – «8 любящих женщин». В ролях: Ольга Остроумова, Ольга Кабо, Евгения Крюкова, Екатерина Гусева, Анна Михайловская, Глафира Лебедева, Евдокия Карева, Евгения Лях.

На 21 февраля запланирован творческий вечер Дмитрия Певцова. Зрители услышат любимые песни, стихи, разные истории из творческой жизни.

Спектакль на двоих от Алены Яковлевой и Александр Самойленко «Скамейка» покажут 22 февраля. Это смешная и горькая история, как Он и Она прошли путь от взаимной лжи к взаимной искренности.

Еще один спектакль для двоих – Татьяны Васильевой и Ефима Шифрина – «Танцуй со мной» покажут 23 февраля.

Билеты на спектакли уже доступны к покупке.

В Дзержинске состоялась церемония вручения государственных наград семьям военнослужащих, погибших при выполнении служебного долга. Тихий зал Дзержинского театра кукол стал местом, где звучали не просто слова благодарности – там звучала память.

Благотворительный концерт «Сердцем со СВОими» был приурочен ко Дню матери и его главными участниками стали мамы и жены мужчин, не вернувшихся с СВО. Глава города Михаил Клинков, председатель городской Думы Виктория Николаева и военный комиссар Дзержинска Сергей Овчар передали родным и близким ордена и медали, которые их сыновья, мужья и отцы уже не смогут получить сами. Каждая награда – это не только знак мужества, но и напоминание о цене, которую заплатили семьи.

Согласно указам президента России, орденом Мужества (посмертно) награждены Олег Мязин и Николай Ямщиков. Медалью Жукова отмечен Николай Богомолов, медалью Суворова – Александр Пятковский, медалью «За отвагу» – Сергей Аляпин.

Обращаясь к семьям, Виктория Николаева сказала:

– Специальная военная операция вошла в нашу жизнь в 2022 году. Всё это время  дзержинцы, как и жители всей нашей большой страны, делают всё возможное для победы. На поле боя с оружием в руках или в тылу, собирая гуманитарные грузы. Хочу обратиться к семьям и родителям дзержинцев, которые погибли, защищая интересы Родины. Мы не забудем ваших сыновей, мужей, отцов. Их имена навсегда вписаны в историю нашего города и страны. Вечная слава и вечная память.

Тем, кто поддерживает участников СВО: предприятиям, организациям и простым жителям города,  вручили благодарственные письма правительства Нижегородской области и Дома народного единства. Среди награжденных – Елена Козлова. Уже больше двух с половиной лет она плетет маскировочные сети. День за днем, узел за узлом, вкладывая в каждую работу тепло своих рук и частицу сердца.

– Эти награды – дань бесконечного уважения и памяти героям, отдавшим свои жизни за Родину, за наш город, за наши семьи. Дзержинцы никогда не забудут этот подвиг. И с первых дней специальной военной операции мы постоянно поддерживаем наших военнослужащих. Эта связка фронта и тыла со временем становится только крепче, – подчеркнул Михаил Клинков.

После церемонии вручения вечер продолжился концертом-спектаклем Марины Замысловой. Актриса театра «Марина» выезжала с концертной бригадой в зону СВО и не понаслышке знает, насколько важны человеческое участие, взаимная поддержка и душевное тепло. Каждая мелодия, звучавшая со сцены, была наполнена особым смыслом – благодарностью, скорбью и уважением к тем, кто не вернулся.

Николай РОМАНОВ

В холле городской Думы редко увидишь на столах яркие коробки с играми, конструкторами, пазлами, машинками, куклами. Но не в этот раз. Депутаты один за другим несут будущие сокровища для маленьких пациентов местных больниц. Приносят новые подарки, нервно поправляют упаковку и улыбаются, сами на миг становясь немного детьми.

Конец ноября – время очередного этапа благотворительной акции «Коробка храбрости», которую организовала партия «Единая Россия». Суть ее проста, но в ней – настоящая сила: после сложной процедуры ребенку разрешают выбрать игрушку из большой коробки. Этот маленький ритуал помогает пережить боль, вселяет уверенность.

– Участие в акции стало для нас доброй традицией, – говорит заместитель председателя Думы Виктор Романов. – По своим детям знаю, как бывает нелегко и грустно в больнице. Надеюсь, что наши небольшие подарки помогут ребятам почувствовать себя лучше и радостнее.

Дмитрий Огородцев принес настольный хоккей и большую игрушечную ракету:

– Выбрал то, что понравилось самому. Гораздо лучше выздоравливать, играя с хорошими игрушками. Они не просто отвлекают, но и чему-то учат.

В ближайшие дни все собранные подарки отправятся в детские стационары Дзержинска и Нижнего Новгорода. Врачи говорят: иногда одна маленькая игрушка способна сделать день больного ребенка намного светлее.

Напомним, в «Коробке храбрости» принял участие и глава Дзержинска Михаил Клинков.

Согласно информации, за одиннадцать  месяцев  2025 года на дорогах нашего города произошло 258 дорожно-транспортных происшествий, в которых 11 человек погибли и 338 получили ранения.

Основными видами ДТП стали: столкновение, наезд на пешехода, съезд с дороги, наезд на препятствие, наезд на пешеходном переходе, опрокидывание.

Количество автоаварий, произошедших в темное время суток, по сравнению с тем же периодом прошлого года снизилось незначительно – на пять ДТП (в 2024-м их было 74). По вине водителей с признаками опьянения, наоборот, увеличилось на три (в 2024-м – 18). Число ДТП с участием детей до 16-летнего возраста осталось на прежнем уровне – 30. В этих дорожно-транспортных происшествиях получили ранения 36 (!) детей.

Сотрудники Дзержинской Госавтоинспекции призывают всех участников дорожного движения быть внимательнее и строго соблюдать Правила дорожного движения и не пренебрегать ими. Водителей – не спешить, пропускать пешеходов, пристегивать себя и пассажиров ремнем безопасности, не отвлекаться за рулем, в частности, на звонки по телефону. Пешеходам – переходить дорогу только в разрешенных местах, убедившись в своей безопасности, и использовать в одежде светозащитные элементы. Родителям – напомнить детям о правилах поведения на дороге.

На них администрация представила ключевые направления расходов, а горожане смогли высказать свои предложения и задать вопросы, сделав обсуждение финансов города более открытым и понятным.

С докладом выступил заместитель главы города, директор департамента финансов Сергей Фёдоров. Он подробно представил основные направления расходования средств, планы по развитию социальной сферы, благоустройства, образования, дорожной инфраструктуры и поддержки местных инициатив.

– Важными задачами, которые ставит перед собой администрация города, являются формирование сбалансированного бюджета и недопущение роста муниципального долга. Мы живем по средствам. Данный принцип требует от администрации более тщательного подхода как к налоговой мобилизации, так и к приоритизации расходных обязательств, – отметил в своем выступлении Сергей Викторович.

Городской бюджет на следующий год запланирован бездефицитным. Доходы и расходы будут равняться 10 миллиардам 536 миллионам рублей.

В 2026 году на территории города будут реализовываться 19 муниципальных программ. Наиболее объемная из них – «Развитие общего и дополнительного образования». На ее реализацию предусмотрено 3 435,3 миллиона рублей. А также «Развитие муниципальной системы дошкольного образования» – 2 087,8 миллиона рублей.

На реализацию программы «Развитие дорожной сети, транспортного обслуживания населения и благоустройство территории городского округа город Дзержинск» предусмотрено 746 миллионов рублей. В городе продолжится ремонт дорог и проездов, а также благоустройство дворовых территорий.

Жители города активно включались в обсуждение: задавали вопросы, предлагали идеи и высказывали замечания. Особое внимание участники уделили финансированию программ по ремонту дворов, улучшению транспортной доступности и поддержке учреждений культуры и спорта.

Общественные слушания завершились конструктивным диалогом, который стал важным шагом к открытости и совместной работе власти и жителей Дзержинска.

Сергей Фёдоров отметил, что департаментом финансов подготовлена брошюра «Бюджет для граждан», где в простой и доступной форме описаны доходы и расходы бюджета, процесс его подготовки и принятия, особенности и приоритеты в направлениях расходования средств. Данная брошюра размещена на официальном сайте администрации города в разделе «Муниципальные финансы».

Более подробно о бюджете Дзержинска мы расскажем в ближайших номерах «Дзержинских ведомостей».