Каких-то сорок лет назад дефицитную колбасу и экзотические бананы можно было купить лишь в столице. Современный же покупатель в гастрономическом плане избалован: в каждом дворе свой супермаркет, запах пекарен манит разнообразными мучными изделиями, а пиццу с пылу с жару могут привезти в офис или на дом.

Фокачча + помидоры

История итальянской лепешки с начинкой уходит своими корнями в глубокую древность. Слово pizza получило широкую популярность в 997 году в Гаете, и со временем начало распространяться по Центральной и Южной Италии. Изначально к лепешке фокачча или плоскому хлебу просто добавляли начинку. Подобие современной пиццы приготовили в Неаполе лишь в XVIII веке, украсив фокаччу томатами.

Пицца стала одним из самых популярных блюд среди итальянских эмигрантов с началом массовой эмиграции в XIX веке.

Во время Второй мировой вой-
ны Италию посетили американские войска, популярность пиццы в США выросла, и это блюдо стало распространяться по другим странам.

В СССР настоящая пицца появилась лишь в конце 1980-х, после переговоров генсека ЦК КПСС Михаила Горбачева и президента США Рональда Рейгана. В 1987 году разрешили создание так называемых «совместных предприятий», и в страну хлынул заграничный фаст-фуд.

Сегодня вокруг пиццы подобного ажиотажа уже нет: ее заказывают не только в праздники, но и в обычные дни, на ужин или на работу.

Про технологические карты и скорость

Помимо поддержания чистоты на рабочем месте, в обязанности пиццмейкера входят раскатка теста, сборка пиццы, жарка, а также приготовление заготовок (нарезка продуктов для будущей начинки).

Точными пропорциями воды и муки повара «настраивают» в тесте нужные пышность, вкус и эластичность, однако секрет своего теста вам не откроет ни одна кухня. Нет понятия «на глазок» и в процессе сборки пиццы – граммовка и последовательность всех ингредиентов прописаны в специальной технологической карте, или, как ее между собой называют повара, в «раскладке».

Готовка по технологическим картам означает, что при заказе клиент будет получать одно и то же из раза в раз. Ни больше, ни меньше – всегда всё одинаково и строго посчитано.

В чем преимущество опытных пиццмейкеров – они знают технологические карты наизусть, благодаря чему не тратят свое время на «подглядывание» и поиск ингредиентов в холодильнике.

Если у новичка на раскатку и сборку одной пиццы может уходить до 12 минут (без этапа выпечки), то у опытного это займет 2-3 минуты. Причем скорость на качестве блюда никак не отражается.

Попытка сделать  из пиццы пирог

Вкусов пиццы сегодня великое множество, однако самыми популярными до сих пор являются «Маргарита» и «Пеперони». А вот к «Гавайской» всё еще относятся неоднозначно, объясняя это тем, что ананасы – не лучший ингредиент для пиццы. Хотя сейчас такая категоричность уже не в моде: едят все и всё.

Популярность национального блюда Италии достигла и российских кухонь. Наверняка многие хотя бы раз в жизни пытались приготовить пиццу в домашних условиях, однако крайне редко она похожа на покупную.

С чем это связано? Пиццмейкеры отмечают две основные ошибки:

Попытка сделать начинку из всего, что есть в холодильнике, и тем самым перепутать пиццу с пирогом. Установка «чем больше, тем лучше» здесь не работает.

Выкладывать всю начинку в середину лепешки – при таком подходе пицца пропечется неравномерно, и края будут сухими.

Пиццмейкеры советуют не смешивать в пределах одной пиццы рыбу и мясо, иначе получится ни рыба ни мясо.

Топ интересных фактов:

Опрос, проведенный среди пользователей интернета, показал, что 78 процентов людей в мире считают пиццу своим любимым блюдом.

Удивительно, но не существует единого стандарта размеров пиццы. В каждой стране, и даже в каждой пиццерии ее делают разных размеров. В США на дом можно заказать пиццу диаметром 1,2 метра.

Есть мнение, что популярной в нашей стране пицца стала после выхода на экраны мультика «Черепашки ниндзя», где главные герои за кусочек пиццы были готовы на всё.

В Японии пользуется огромной популярностью «живая» пицца. Тончайшие ломтики рыбы «шевелятся» от горячего пара, создавая ощущение блюда с живой начинкой.

Каждый год весной в Парме проходит всемирный чемпионат для  лучших пиццайоло со всех уголков планеты. Они соревнуются между собой не только в искусстве приготовления разных видов пицц, но и в акробатических конкурсах с ней.

Острая колбаса пеперони – самая популярная начинка для пиццы в США. А вот в Италии под похожим названием peperone скрывается обычный сладкий перец.

ТОП-5 ХОРОШЕЙ ПИЦЦЫ (по мнению редакции)

1. «Додо пицца» – всегда на высоте

2. Доставка квадратной пиццы Ricca – хорошо зарекомендовала себя среди дзержинцев, особенно популярна своим «Квадратом Малевича» (тесто имеет темный оттенок благодаря добавлению чернил каракатицы)

3. Spar – только не дайте ей остыть!

4. Кафе «То-то» — большой выбор и приемлемые цены

5. «Мир пиццы» — одна из старейших пиццерий города

Во время подготовки материала корреспондент познакомился с заядлым городским «пиццеголиком» Антоном Ситкиным. Молодой человек — большой фанат итальянского блюда, поэтому испробовал практически все виды. Периодически готовит он ее и дома. По мнению Антона, самыми вкусными пиццами являются «Гавайская» и с грибами.

Гавайская

Тесто:

• Сухие дрожжи – 1 ч.л.;
• Мука – около 200 г;
• Вода – 130 мл;
• Оливковое масло – 1 ст.л.;
• Сахар – 1/2 ч.л.;
• Соль – 1/2 ч.л.

Начинка:

• Ананасы консервированные – 120 г;
• Куриное филе – 100-150 г;
• Ветчина – 50-80 г;
• Сыр – около 100 г;
• Орегано – 1/2 ч.л.;
• Томатная паста — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем муку (примерно 150 г), соль, сухие дрожжи и сахар. Вливаем заранее прокипяченную теплую (но не горячую!) воду. Энергично перемешиваем, а затем вливаем масло и замешиваем тесто. Получившийся шар убираем на час-полтора в тепло.

Разминаем тесто руками, его толщина в итоге не должна превышать 4 мм. Смазываем подготовленную основу томатной пастой и посыпаем орегано. Заранее отваренное куриное филе разбираем на волокна и распределяем по основе пиццы.

Добавляем ветчину, раскладываем кусочки ананасов. Густо присыпаем начинку натертым мелкой стружкой сыром.

В прогретую до 200 градусов духовку отправляем нашу гавайскую пиццу с ананасами и курицей. Выдерживаем около 10-15 минут.

Грибная

Тесто:

• Сухие дрожжи – 5 г;
• Питьевая вода – 125 мл;
• Мука – 200 г;
• Соль – 1/2 ч.л.;
• Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст.л.

Начинка:

• Томатный соус – 5 ст.л.;
• Шампиньоны – 300 г;
• Полутвердый сыр – 200 г;
• Орегано – 1 ч.л.;

Оливковое масло первого холодного отжима – 1 ст.л.

Приготовление:

Дрожжи насыпьте в маленькую мисочку и залейте 3 ст. л. теплой воды, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. Муку с солью просейте в виде горки. Сверху сделайте «колодец».

Влейте в него дрожжевую смесь, оставшуюся воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто по кругу.

Получившийся шар смажьте маслом. Верх миски затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.

Далее духовку нагрейте до 220°C. Раскатанную лепешку из теста смажьте томатным соусом. Грибы для пиццы помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на средней терке.

Выложите грибы, верх посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу около 10 минут. Сбрызните оливковым маслом и подайте на стол.

Двойной сыр

Рецепт от сотрудников редакции «Дзержинские ведомости»

ТЕСТО:

• Простокваша (или кефир)- 0,2 л;
• Дрожжи — 1 ч. л. (развести в 1/4 стак. теплой подслащенной воды (0,5 ч. л. сахара);
• Масло растительное — 1/4 стакана;
• Мука — до мягкого теста
• Этого теста хватит на 2 пиццы в зависимости от диаметра формы

НАЧИНКА:

• Сыр твердый  два вида —  по 100 г;
• Колбаса (салями) — 250 г;
• Помидор — 1-2 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Перец болгарский — 1/2 шт.;
• Майонез (легкий) — 2-3 ст. л.;
• Майоран (сушеный);
• Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто очень тонко разравнять по форме руками. Смазать майонезом. Посыпать сушеным майораном. Натертый сыр разделить на две части.

Половину высыпать сверху майонеза, уложить по принципу «чешуи» нарезанные дольками салями, помидор, лук. 

Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем и второй порцией сыра.

Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Подготовила Ольга КУЗЬМИНА

8 февраля научное сообщество страны отметило День российской науки. Праздник академиков, ученых, профессоров и студентов, посвятивших свою жизнь научной и исследовательской деятельности, был учрежден указом президента России Б.Н. Ельцина 7 июня 1999 года. А как обстоят дела с наукой в Дзержинске? Об этом узнали корреспонденты «Дзержинских ведомостей».

Образование через науку

Дзержинский политехнический институт всегда считался базовой кузницей кадров для промышленных предприятий города. Но в последние годы наравне с традиционными направлениями политеховцы мощно заявляют о своих успехах на поприще научных исследований. Об этом рассказывает директор института Александр Петровский.

– Дзержинский политех сегодня. Чего в нем больше: науки или традиционной подготовки промышленных специалистов?

– Мы по-прежнему готовим кадры для реального сектора экономики: энергетиков, инженеров-механиков, специалистов по автоматизации, информационным технологиям, транспортным системам, программистов, химиков-технологов. Вместе с тем мы четко следуем программе развития института. Наш модернизационный план предполагает, что к концу десятилетия мы должны стать вузом европейского уровня как по условиям, так и по качеству образования. Поэтому в ДПИ НГТУ, имеющем статус образовательно-научного центра, развиваются новые образовательные технологии, неразрывно связанные с научными исследованиями.

Наш институт активно участвует в экологических исследованиях, которые проводит НГТУ им. Р.Е. Алексеева в рамках программы стратегического и академического лидерства «Приоритет 2030».

– Как студенты попадают в науку?

– Студенты находятся не в безвоздушном пространстве, они видят, что рядом с ними в лабораториях работают молодые ученые – аспиранты, кандидаты наук, ведутся исследования в рамках федеральных грантов, разрабатываются технологии по заказу предприятий. Например, в последнее время вузом внедрены технологии по нефтехимии, органическим спецвеществам, водоочистке, получению углекислоты из отходных газов. К таким работам мы привлекаем студентов, лучших из них включаем в штат научных сотрудников института. При этом во время учебы плюсом к стипендиям они получают зарплаты, нередко в месяц 20 — 25 тысяч рублей.

– У вас какая-то своя методика вовлечения молодых ребят в научные исследования?

– В образовательном процессе вот уже несколько лет нами используется модель проектно-ориентированного обучения. Студенты привлекаются к решению насущных задач. Для этого под руководством опытных научно-технических сотрудников они объединяются в проектные команды. Например, с учетом снежной зимы студенты-механики в настоящее время привлечены к модернизации автомобиля УАЗ в снегоуборочную машину.

Студенты направления «Автоматизация технологических процессов и производств» изготовили уникальную учебную лабораторную установку для поддержания заданной температуры теплоносителя. Эта технология позволяет студентам выполнять лабораторные работы удаленно, что сегодня крайне актуально.

Студенты-химики в составе проектных коллективов привлекаются практически ко всем научным изысканиям кафедры «Химические и пищевые технологии».

Проектный подход мы используем и для участия студенческих команд в Международном инженерном чемпионате CASE-IN. Напомню, что наш вуз вот уже пятый год является региональной отборочной площадкой чемпионата по направлению «Нефтехимия».

– 2021 год политех завершил с впечатляющими научными результатами. В чем  секрет?

– Вы правы. Прошедший год действительно оказался для нас «урожайным»: гранты на реализацию старт-апов, Российского научного фонда, стипендии президента России, победы в конкурсах «УМНИК» и многих других.

Секрет в правильно выбранной стратегии развития. Повторюсь, мы в равной мере вуз как образовательный, так и научный. Наш подход «образование через науку» вот уже 5 лет приносит ощутимые плоды: ежегодный финансовый объем научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ – более 40 млн рублей. В 2021 году – уже 45 млн. В пересчете на одного научно-педагогического работника это один из лучших показателей не только среди вузов региона, но и страны. И снижать темпов работы мы не собираемся.

Школы для всех

Вот уже пять лет Дзержинский политехнический институт развивает химическую, техническую и школу программирования в рамках Центра свободного доступа (ЦСД) «Поли-Тех». Участниками образовательных модулей могут стать все желающие школьники.

Для старшеклассников преподаватели политеха разрабатывают уникальные программы, позволяющие не просто подтянуть знания по школьным предметам, но и окунуться в науку, на практике применить знания и поэкспериментировать с современным оборудованием.

«Стараемся увлечь школьников интересными проектами, – рассказывает заместитель директора по внешним связям ДПИ НГТУ, руководитель Центра свободного доступа «Поли-Тех» Владимир Зубов. – Ребята сами определяются с тематиками научно-технических работ и выполняют их под руководством наших молодых ученых – магистрантов, аспирантов, кандидатов наук. Согласитесь, интересно же получить полимеры из картофельной или банановой кожуры, сделать 3D-модель ветрогенератора или научить «разговаривать сайты».

Каждый сезон в школах появляются новые направления. Например, в этом учебном году стартовал курс «Занимательная физика». Им заинтересовались не только школьники, но и студенты техникумов. В рамках выигранного гранта компании СИБУР (кстати, главного партнера ЦСД «Поли-Тех») «Формула хороших дел» в текущем году предстоит реализовать новый проект – создание городской школьной научно-исследовательской лаборатории «Экологические технологии». Ее открытие намечено на май, в эти дни для школьников и воспитанников ЭБЦ пройдут установочные занятия.

«Есть еще одна задумка, которую на днях обсудили с директорами школ и руководством города, – отмечает Владимир Петрович. – Это создание на базе ДПИ НГТУ специализированной общегородской школьной химической лаборатории самого современного уровня. В ней будут созданы все условия для выполнения школьниками проектных исследовательских работ по химии и экологии. Но здесь понадобится помощь города, его промышленных предприятий».

Самая последняя инициатива политеха – это организация на базе ДПИ НГТУ олимпиады для школьников «Химия и экология». К слову, регистрация участников заочного тура уже началась, и наши юные читатели еще могут успеть подать заявку. Победители и призеры получат дополнительные баллы при поступлении в ДПИ и НГТУ.

Финальным аккордом научно-исследовательской работы школьников города станет региональная молодежная научно-техническая конференция «Научные перспективы-2022», которая пройдет по секциям «Химия», «Техника», «Программирование» в период с 19 по 21 апреля. Школьникам предстоит защитить свои научные работы перед экспертной комиссией. Лучшие доклады будут опубликованы в сборнике конференции. А если участники презентационной части конференции в перспективе станут студентами ДПИ, то их ждет 25-процентная надбавка к стипендии. Согласитесь, приятный бонус.

Участники мировых научных процессов

Химия всегда была визитной карточкой ДПИ НГТУ. Именно с химическими научными исследованиями связаны наиболее внушительные успехи наших ученых. О высоких результатах рассказал заместитель директора по научной работе, заведующий кафедрой «Химические и пищевые технологии», д.х.н., профессор Олег Анатольевич Казанцев.

– Когда заходит речь о кафедре «Химические и пищевые технологии», непременно говорят о ее научных школах. Что это такое?

– Кафедра ХПТ по сути «институт в институте»: ее учебные и научные лаборатории занимают весь второй корпус. На кафедре работают как опытные, так и молодые ученые. Все они выходцы из научных школ, созданных еще в прошлом веке нашими мэтрами – Ехиэлом Зильберманом и Сергеем Дановым. Первая называется «Новые полимерные материалы», вторая – «Новые технологии органического синтеза». В рамках этих школ и ведутся все основные научные исследования.  Молодые ученые — ключевые исполнители всех работ.

Средний возраст научно-педагогических работников на кафедре – менее 40 лет. По итогам прошлого научного года получателями федеральных грантов стали сплошь молодые ученые: кандидаты наук Алексей Сивохин, Дмитрий Орехов, Мария Савинова, Михаил Румянцев, Денис Каморин, Антон Рогожин, аспиранты Ильдар Арифуллин, Евгений Канаков, Сергей Ожогин.

– Какова роль химических исследований в современном мире? Может ли политех отвечать на запросы современности?

– Без химических исследований, разработок новых материалов с уникальными свойствами сегодня трудно представить основные мировые научные направления. Например, для медицины надо получать новые биоразлагаемые нити, искусственные ткани, импланты. И наши химики принимают в этом самое активное участие. Важным является развитие «зеленой химии», то есть безопасных для человека и окружающей среды промышленных химических технологий, например, биоразлагаемых сорбентов.

Много разработок мы сделали для нефтехимии – треть качественных нефтяных смазочных масел в России производится с применением наших продуктов. Нашей кафедрой разрабатываются различные присадки, мы успешно конкурируем с ведущими зарубежными компаниями.

Так, в прошлом году в число победителей конкурса Научно-образовательного центра Нижегородской области (Нижегородский НОЦ) вошел проект химиков ДПИ НГТУ «Разработка и научно-техническое обеспечение промышленной реализации новых высокоэффективных и экологичных сложноэфирных смазочных и пластифицирующих материалов». Общее финансирование проекта, который должен быть завершен до конца 2022 года, составит 26 млн руб. В его реализации примут участие один доктор наук, восемь молодых кандидатов наук, два аспиранта и три студента кафедры ХПТ. Этот проект стал уже двенадцатым, получившим на конкурсной основе грантовую поддержку. Не без гордости отмечу, что наши химики по количеству выигранных грантов – лидеры среди всех вузов России. Следовательно, наши разработки актуальны и очень востребованы.

– Должен ли быть современный химик еще и менеджером: уметь выигрывать гранты, стипендии?

– Ответ очевиден. Конечно, да. Чтобы выиграть грант, выполнить задание, прикладные работы, необходимо провести маркетинговые исследования, подготовить заявку, создать научный коллектив, привлечь соисполнителей, организовать и провести обучающие семинары, осуществить контакты с заказчиком. Сутью проектного подхода в исследованиях является наличие команды и ее руководителя или менеджера.

Ведь для того, чтобы внедрить изобретение в производство, недостаточно что-то придумать – необходимо иметь профессиональную команду, знать специфику предприятия. В итоге по результатам прикладных работ по химии мы – лидеры Нижегородской области.

– Расскажите о наиболее интересных проектах, которыми вы занимаетесь.

– Проектов на кафедре много. Одно только перечисление тематик займет много времени. Ограничусь двумя примерами молодых ученых. Проект кандидата химических наук, старшего научного сотрудника Михаила Румянцева «Разработка инновационных полимеров для применения в биомедицине, материаловедении и катализе» одержал в победу во Всероссийском конкурсе Фонда содействия инновациям «Старт-1». Цель проекта – создание малого инновационного предприятия, в рамках которого будет вестись коммерциализация разработанной им технологии получения серосодержащих полимеров нового поколения.

Другой пример. Аспирант, руководитель Центра молодежного бизнеса ДПИ НГТУ Сергей Ожогин, победивший в конкурсе «УМНИК», приступил к реализации проекта на тему «Разработка экологичных регенерируемых биосорбентов на основе модифицированных ксантанов для очистки сточных вод от красителей разной природы». Тема актуальна, так как существующие методы очистки сточных вод от красителей методами окисления хлором, озоном или пероксидом водорода не являются безопасными, дешевыми и могут приводить к образованию токсичных веществ. В течение двух лет Сергей разработает эффективный и перспективный для практической реализации метод очистки с использованием многократно регенерируемого и биоразлагаемого сорбента. Всё это не просто интересно, но еще и очень актуально для современного мира. Так что можно смело говорить, что дзержинские химики – полноправные участники мировых научных процессов.

От технологии до производства

12 апреля 2021 года на базе особой экономической зоны «Кулибин» появился новый резидент – ООО «Исследовательский центр». Его научные разработки уже находят практическое применение в опытном производстве оксида пропилена на базе площадок Группы компаний «Синтез ОКА». О перспективах «Исследовательского центра» рассказывает его директор Вячеслав Потехин.

«Как известно, любые производственные технологии разрабатываются только в научных коллективах и при наличии лабораторий, — рассказывает Вячеслав Вячеславович. — Поскольку все производственные площадки «Синтез ОКА» находятся в Дзержинске, а головная, управляющая компания – в Санкт-Петербурге, было бы логично максимально приблизить научно-исследовательскую базу компании к производственной площадке. Поэтому когда со стороны губернатора Нижегородской области Глеба Никитина поступило предложение создать ОЭЗ «Кулибин», со всеми налоговыми преференциями, мы решили воспользоваться таким шансом и стали резидентом «Кулибина».

Задача номер один — создание собственной технологии производства оксида пропилена. Реализацией этого амбициозного проекта мы занимаемся более 10 лет. Начав с идеи,  мы провели лабораторное пилотирование технологии и построили опытно-промышленную установку блока синтеза оксида пропилена. Эти исследования и стали своеобразным входным билетом в ОЭЗ «Кулибин». Сейчас уже можно говорить о практической реализации проекта ООО «Монамин» по созданию современного производства алкилэтаноаминов, технология получения которых разработана «Химтэк Инжиниринг». В процессе работы технологической установки, конечно, будут возникать задачи научно-технологического характера, решение которых станет предметом деятельности «Исследовательского центра». Эти два примера в целом обозначают главные задачи «Исследовательского центра» – создание новых химических технологий и модернизация действующих производств, входящих в ГК «Синтез ОКА». В общем, у «Исследовательского центра» амбициозные планы. В Нижегородском регионе мы точно будем первопроходцами.

Для реализации задуманного мы планируем привлечь около 15 новых сотрудников.  Будет соблюдаться баланс опытных работников и молодых специалистов, готовых активно заниматься научно-исследовательской и опытно-конструкторской работой. Мы будем привлекать молодых амбициозных выпускников политехнических и химических вузов. Причем не только из региональных институтов, но и из близлежащих городов – Ярославля, Иванова, Казани и других».

Дорогие друзья!

Всех, кто посвятил свою жизнь научным исследованиям, поздравляю с профессиональным праздником!

Почти 300 лет назад было принято решение о формировании Российской академии наук. Сильные научные школы сложились в Нижегородской области. Исследователям, работающим в регионе, удалось не только сохранить колоссальный потенциал, заложенный в прошлые годы, но и создать новые направления развития. Именно наша область стала одним из первых регионов, где был создан Научно-образовательный центр мирового уровня. Поддержаны предложения по созданию на нашей территории ИНТЦ «Квантовая долина» и IT-кампуса. Нижегородские вузы активно участвуют в различных программах и конкурсах, получая признание и новые возможности.

В профессиональный праздник желаю вам новых успехов и достижений! Пусть желание открывать и познавать новое не исчезает, и рядом всегда будут единомышленники!

Губернатор Нижегородской области Г.С. Никитин

Уважаемые дзержинцы! Поздравляю вас с Днем науки!

Дзержинская промышленность и дзержинская наука всегда были неразрывно связаны. Уверенное и устойчивое развитие промышленности невозможно без сильной научной школы, и сегодня научные лаборатории есть практически на каждом крупном промышленном предприятии. Сотни ученых трудятся над созданием инновационных технологий и уникальных материалов, без которых нельзя представить будущее нашего города и страны. Активная научная жизнь идет в вузах, колледжах и даже школах Дзержинска.

День науки – это праздник учёных, аспирантов, профессоров, преподавателей, лаборантов, студентов. Всех, кто постоянно находится в поисках истины и способствует развитию научного потенциала нашего города. Желаю вам крепкого здоровья, благополучия, счастья и оптимизма. Пусть ваши открытия успешно внедряются в жизнь, в работе всегда сопутствует успех, все эксперименты будут удачными, а разработки найдут массовое применение! Удачи вам и профессиональных успехов!

Глава города Дзержинска И.Н. Носков

От первого лица

Алексей Солдатов, заместитель технического директора по научной работе АО «НИИК»:

«Если раньше некоторые научные идеи было невозможно реализовать и многие из них отправлялись «в стол», то в последние годы наука переживает свой расцвет. К примеру, в 2018 году впервые за всю новейшую историю компании НИИК было построено новое производство – агрегат карбамида № 6 на ПАО «Акрон» (в г. Великий Новгород) по собственной запатентованной технологии URECON®2006. Она включает в себя принципиально новые аппараты и устройства с оптимизированной гидродинамикой и высокой эффективностью тепло- и массообмена. Обсуждается еще несколько подобных проектов на других предприятиях.

В конце 2021 года был успешно пущен в работу агрегат большой единичной мощности по собственной запатентованной технологии URECON®2007. Основное отличие – в новой схеме узла синтеза, работающего под высоким давлением.

Разработанные НИИК внутренние устройства для реакторов положили начало выхода нашей компании на международный рынок со своими разработками. В частности, КВУ работают сегодня на нескольких индийских предприятиях. В России данные комплекты уже установлены на подавляющем числе предприятий.

Конечно, пандемия коронавируса внесла свои коррективы, и часть новых проектов пришлось «заморозить», однако в целом на научную деятельность это никак не повлияло. Технологии ремонта, разработанные НИИК, также применяются на предприятиях России и ближнего зарубежья, где ежегодно проводятся плановые ремонты производств карбамида и других минеральных удобрений. Это наши постоянные заказчики, многие из этих заводов в свое время строил НИИК, и контакты с ними мы не прекращаем.

Вместе с этим мы расширяем географию сотрудничества – в 2016 году впервые был выполнен комплекс работ по ремонту футеровки реактора карбамида в Египте, в 2018 году – в Венгрии. Пандемия несколько приостановила международные контакты, но сейчас ситуация постепенно стабилизируется.

Хочу пожелать всему научному сообществу новых достижений и результатов, а также никогда не останавливаться на достигнутом!»

Подготовили Татьяна Сорокина, Ирина Травкина, Ольга Кузьмина

Признайтесь, кто из нас не любит сладкие плюшки, ватрушки, вкуснейшие шоколадные пирожные, тающие во рту конфеты и незабываемые десерты?! Даже тот, кто сидит на строжайшей диете, нет-нет да и поддается сладкому искушению, особенно если «вкусняшка» великолепно выглядит и так и манит: отведай хотя бы кусочек.

Принято считать, что все эти кондитерские излишества столь же вкусны, сколь и пагубны для фигуры. Но, оказывается, пищевые технологии ушли так далеко вперед, что иногда можно побаловать себя вкусненьким без ущерба для здоровья. В чем же секреты наивкуснейших десертов, как в них разобраться, и может ли пирожное быть низкокалорийным? Об этом рассказывает кулинар-любитель Наталья Гульгина.

– Как пришло увлечение кулинарией?

– Готовить я любила всегда. Еще в юные годы радовала родных и близких какой-нибудь выпечкой. Причем всегда хотелось сделать не только вкусно, но и красиво. Экспериментировала, как могла: делала цветочки, листочки, завитушки. Но тогда немного не хватило упорства и смелости. Забытое увлечение вернулось в 2019 году, когда у меня родился третий ребенок – доченька Александра. С ней и началась сладкая жизнь. Сначала пыталась до всего дойти своим умом. Но потом поняла, что быстрее и эффективнее пройти курсы. Конечно, как маме четырех детей, мне интересны курсы по здоровому питанию. Вошла во вкус: прошла несколько мастер-классов по оформлению тортов и десертов, познакомилась с современными технологиями приготовления, новыми продуктами, добавками. Результат не заставил себя ждать – родные и друзья с удовольствием лакомятся вкусностями, которые я для них готовлю.

– Сейчас много разных названий у десертов: тирамису, чизкейк, макаронс, трайфлы, капкейки… Как во всём этом разобраться?

– Тирамису – воздушный итальянский десерт –  сегодня знаком многим. Чизкейк – сырный торт: плотный по текстуре, при запекании похож на суфле, при холодном приготовлении – на вкусную запеканку.

С «макаронами» тоже интересная история. Есть печенье макарун, напоминающее по вкусу торт «Муравейник», есть макаронсы – печенье из двух полукруглых половинок, выпеченных на миндальной муке и соединенных друг с другом кремом или вареньем. Детям очень нравятся разноцветные макаронсы. Но цвет на вкус не влияет, главное – начинка, вариантов которой множество.

Английский десерт трайфл собирают из кусочков бисквита с легким воздушным кремом в стакане. Гурманы ценят этот мини-торт за то, что его удобно есть и легко готовить.

Не менее популярны сегодня и капкейки – маленькие бисквитные пирожные, украшенные кремом, ягодами. На них можно рисовать или  наносить именные надписи, такие часто заказывают на корпоративы или детские дни рождения. Как и макаронсы, капкейки могут быть разного вкуса с любой начинкой и любого цвета.

Шу – заварное пирожное с кремом. Самый известный его вариант – традиционный эклер. Только эклер вытянутый, а шу – кругленькая булочка. Полость этих воздушных пирожных заполняют кремом, который, кстати, может быть изготовлен на вкус виновника торжества. Невысокие пироги – тарты – из песочного теста имеют самые разные начинки и могут варьироваться от маленького десерта до большого пирога.

Бисквит на основе шоколада – брауни – готовится без разрыхлителя, получается тяжелым и влажным. Самый лучший вариант для тех, кто любит шоколад на шоколаде, политый шоколадом. Хотя и его можно смягчать белым или фруктовым кремом.

Кейкпопсы – оригинальное угощение на палочке. Его можно сделать по рецепту традиционного пирожного «картошка», а можно экспериментировать с текстурой: использовать белые или шоколадные бисквиты, покрывать глазурью, украшать цветной крошкой – полная свобода для творчества. Кстати, дети очень любят готовить это лакомство всей семьей.

– На витринах в кондитерских всё выглядит красиво, но если готовишь сам, желаемое блюдо далеко от идеала. В чем секрет?

– В кулинарии существует железное правило: все ингредиенты нужно добавлять строго по весу. Если что-то пошло не так, значит, ты не пользовался весами. Начинающим кулинарам нужно придерживаться заданного рецепта, иногда малейшее отклонение может свести насмарку самый прекрасный десерт. «

Мой труд, мое творчество делает людей счастливыми, иногда помогает без слов сказать о важном, радует детей, и вместе с тем позволяет мне развиваться – я очень много учусь»

Отходить от первоначальной рецептуры можно только тогда, когда ты набил руку и испек/приготовил блюдо много-много раз. Здесь как раз и открываются большие возможности для творчества: можно экспериментировать со вкусами, начинками. Я, например, не сторонник переслащенных блюд, поэтому всегда немного не докладываю сахара. Нареканий от семьи и близких по этому поводу пока не было. Большое значение, конечно, имеют и технология приготовления, а также качество продуктов. Для меня, мамы четверых детей, давно понятно: натуральные продукты – залог не просто вкусного, но и полезного для деток десерта. Это тот случай, когда экономить не стоит, а дороговизна оправдана.

– Правда, что десерты бывают не только сладкими?

– Действительно, много лет назад в России были очень популярны печеночные торты.
С тех пор технология приготовления несладких, я бы сказала, «мужских десертов» ушла далеко вперед. Однажды мы с приятельницей готовили для ее мужа торт с грибами. Замешивали тесто для блинов на ржаной муке с пармезаном, в начинку пошли шампиньоны, лук, соевый соус. Сказать, что гости и сам именинник были в восторге, значит, сильно приуменьшить их эмоции. Прошло уже несколько лет, а мы не можем забыть, насколько это было вкусно.

– Сейчас очень модны муссовые пирожные и торты, в чем их отличие от привычных бисквитов?

– В них меньше жира из-за отсутствия сливочного масла.
К тому же муссы делаются на основе полезных компонентов – желатина и агар-агара. Муссовые пирожные можно делать на основе творожного сыра или шоколада, по калорийности они, пожалуй, не уступают традиционным тортам, зато очень воздушные, нежные и совсем нежирные.

– Разве могут быть торт, пирожное или десерт низкокалорийными?

– Вообще-то да. Они могут быть без глютена, что актуально для аллергиков, или с заменителем сахара – для людей, страдающих диабетом.

Бывают случаи, когда человек вынужден придерживаться строжайшей диеты, и тогда начинается поиск ингредиентов, подходящих именно для него. Например, в прошлом году мы пекли торт для мальчика, которому кроме бананов и черники ничего было нельзя. Представляете восторг ребенка, живущего в постоянных ограничениях, и получившего на день рождения настоящий торт.

Плюсы домашнего изготовления как раз в том и заключаются, что при готовке можно ориентироваться на вкусы и параметры здоровья. Торт или десерт можно сделать без молока, яиц, масла, натурального сахара. Можно использовать не традиционную, а скажем, миндальную муку.

Однажды, по просьбе подруги, мне пришлось печь торт на основе малины и кешью. Именинница, давно страдающая диабетом, впервые за много лет попробовала лакомство, которое было и вкусным, и безвредным для здоровья. Согласитесь, ради этого стоит постоять у плиты.

– Приготовление десертов всё еще хобби или уже работа?

– Для любого человека важно найти дело по душе, которое будет каждый день приносить ему радость и удовольствие. Сегодня с уверенностью могу сказать:
«Я нашла себя!».

Мой труд, мое творчество делают людей счастливыми, иногда помогают без слов сказать о важном, радуют детей, и вместе с тем позволяют мне развиваться – я очень много учусь.

Да, на данный момент мое увлечение всё еще хобби, но я не исключаю, что с выходом из декрета сладкое увлечение может стать основной работой. В любом случае мне очень нравится то, что я сейчас делаю. Особенно люблю, когда просят придумать что-то необычное. Это такое удовольствие – воплощать в жизнь самые невероятные сладкие задумки и видеть, как сначала люди восхищаются, увидев результат, а потом удивляются, узнав, что это еще и можно съесть. Да, можно! Пробуйте – это вкусно и того стоит! Безусловно, с десертами не стоит забывать о принципе разумности, но маленький кусочек во время какого-нибудь семейного торжества не навредит даже самым стройным девушкам и отчаянным спортсменам. 

ВМЕСТЕ С МАМОЙ

Летом прошлого года Наталья Гульгина вместе со своими детьми приняла участие в шоу известной дзержинской ведущей Малики «Вместе с мамой». Дружное семейство под руководством мамы Наташи приготовило кейкпопсы.

На память о солнечной программе в семейном архиве остались такие же солнечные фотографии.

И специально для читателей нашей газеты Наталья поделилась рецептом того самого лакомства, которым были покорены зрители.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

280-400 г бисквитной крошки

или молочного сливочного

печенья (зависит от влажности

бисквита/печенья —

чем суше, тем меньше)

80 г сливок 33% жирности

60 г темного шоколада

15-25 г какао

70 г сливочного масла

85 г творожного сливочного сыра

1 ст. л коньяка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливки, темный шоколад и масло нагреть импульсами в микроволновке, перемешать до однородного состояния.

Добавить крошку или измельченное печенье, какао, сыр, коньяк. Дать отдохнуть минут 20, затем сформировать шарики. Охладить в холодильнике. Можно заморозить. Приятного аппетита!

Евгения МАКАРОВА

1 февраля – День работника лифтового хозяйства, одного из самых сложных в жилищно-коммунальном хозяйстве. Ведь не зря говорят,
что лифт в доме не замечают до тех пор, пока он не сломается. О буднях работников этого «невидимого фронта» корреспонденту «Дзержинских ведомостей» рассказал директор одного из обслуживающих лифты предприятий  – ООО «Горлифт» – депутат городской Думы Николай Пивняк.

– Николай Николаевич, сколько вообще в Дзержинске организаций, обслуживающих лифтовое хозяйство в многоквартирных домах?

– В Дзержинске сейчас работает порядка 8-9 компаний, обслуживающих как жилой фонд, так и промышленные лифты, например, в магазинах и торговых центрах.
А в последнее время к ним по федеральной программе «Доступная среда» добавились еще и подъемные механизмы для маломобильных граждан.

– А что это такое? И как много у нас в городе таких подъемников?

– Это устройства для инвалидов и людей с ограниченными возможностями, устанавливаемые на входах в подъезд до лифтовой площадки. Пока их немного, но со временем появится больше, в том числе в социальных учреждениях.

– Сколько лифтов находится на обслуживании именно вашей компании?

– Их число постоянно меняется, и это связано с тем, что некоторые договоры расторгаются, другие, наоборот, – заключаются, выигрываются конкурсы на обслуживание, какое-то оборудование выводится из эксплуатации. Но в целом в нашем ведении находится порядка            930 единиц подъемных устройств.

– Расскажите, пожалуйста, что входит в вашу сферу обслуживания?

– В этот перечень, прежде всего, входит подъемное оборудование жилого фонда, то есть лифты в многоквартирных домах. Кроме того, мы обслуживаем оборудование в социальных учреждениях – в больницах, перинатальном центре; в торговых центрах («Союз», «Эдем», «Скала») – лифты, эскалаторы, траволаторы и промышленные подъемники.

– Каков штат сотрудников вашей организации, обслуживающий всё это беспокойное хозяйство?

– В штате нашего предприятия более 100 сотрудников, этого вполне достаточно, чтобы качественно выполнять работу. А мы занимаемся и обслуживанием, и эксплуатацией лифтов, в том числе уборкой. То есть всем спектром работ: от монтажа нового устройства до ремонта существующих.

– Кстати, как часто устанавливаются лифты в многоквартирных домах города? Некоторое время установка нового оборудования велась по программе Фонда капитального ремонта. Как сейчас обстоят дела с заменой лифтов?

– В последние годы мы подошли к крайней точке отработки лифтами нормативного срока эксплуатации, который составляет 25 лет – большинство наших лифтов установлено в 90-е годы прошлого века. Начинаем с проведения экспертизы, по результатам которой срок эксплуатации продляется на очередные
3 года в случае исправности и соответствия техническому регламенту. В противном случае – лифт заменяется. Но даже после окончания нормативного срока лифт при условии своевременного прохождения необходимого технического обслуживания абсолютно безопасен для использования.

Однако с точки зрения эргономики и удобства в использовании или с точки зрения затрат на энергоресурсы и обслуживание старые лифты, конечно, уступают современным. Если новые лифты  – это, в основном, электроника и обновленный дизайн интерьера, то старые, не уступающие по надежности, имеют уже непрезентабельный вид.

Что касается замены лифтов, то поскольку это общедомовое имущество, установка новых подъемных механизмов должна происходить за счет средств из капитального ремонта жилфонда. И когда Фонд капитального ремонта начинал программу по замене лифтов, перед нами рисовались радужные перспективы. Но жизнь внесла свои коррективы, и сегодня, как показывает практика, средства фонда охотнее направляются на иные цели: ремонт кровель, фасадов.

Если в 2020 году в Дзержинске было заменено 54 лифта разными организациями, то в прошлом году –  порядка 10. И то в основном не на средства Фонда капремонта, а по спецсчетам ТСЖ или ТСН, которые сами приняли решение направить деньги дома именно на замену лифта.

Тем не менее лифты менять надо. Никто же не пользуется сейчас керосиновыми лампами, когда есть электрические. Больше того, лифт создает в целом имидж дома, лифт – это, прежде всего, безопасность и комфорт.

По состоянию лифта судят о качестве содержания всего дома. Ведь первое, с чем вы сталкиваетесь, заходя в дом, это лифт. Его состояние создает определенный настрой, поэтому наша задача – содержать лифтовое хозяйство в исправном состоянии. Ведь возвращаясь после тяжелого трудового дня с поклажей из магазина домой, никто не хочет обнаружить неисправный лифт.

– Что вами предпринимается, чтобы обеспечить эту исправность лифтов?

– У нас есть три центральных диспетчерских пункта и шесть лифтерных, которые принимают заявки и распределяют их между механиками и обходчиками, в чьи задачи входит проверка лифтов, связи и обязательная уборка в кабинах.

В случае неисправности лифта, чаще всего это остановка между этажами, работники обязаны прибыть и устранить причину в нормативный срок, который составляет 30 минут. Мы всегда в него укладываемся – в среднем срок прибытия по нашей организации составляет 24 минуты. Это гораздо меньше, чем в крупных городах.

Мы поддерживаем исправную связь с диспетчером в каждой кабине, потому что не всегда жители выходят из дома с мобильным телефоном, да и не все мобильники находят сеть в лифте. Поддержание связи – залог того, что диспетчер успокоит находящегося в неисправном лифте человека до приезда механика.

Диспетчеры прекрасно подготовлены с точки зрения психологии и действуют строго по инструкции, то есть ведут диалог до освобождения человека из остановившейся машины. И мы гордимся такими профессиональными сотрудниками.

Поэтому, пользуясь случаем, хочу поздравить коллег с нашим профессиональным праздником и поблагодарить всех причастных к работе лифтового хозяйства за прекрасную работу. И пусть каждый помнит, что лифт – это сложный механизм, который требует бережного к себе отношения.

Спасаем домашних животных, телефоны, детей
и хрупких девушек

Антон Евстюнин работает электромехаником. В его обязанности входит контроль за исправной работой лифтового оборудования. Помимо выполнения традиционных технических задач, ему нередко приходится спасать дзержинцев из лифтового плена.

Вот что Антон рассказывает о своей интересной работе:

«Все современные лифты оборудованы чувствительными датчиками, которые при любом несоответствии параметров блокируют работу. Чаще всего именно с нарушениями эксплуатации лифтового оборудования и связаны наши вызовы.

Самая распространенная причина остановки лифта – перегруз. Всем известно, что кабина рассчитана примерно на 4-5 человек. Но, бывает, приезжаешь на вызов, открываешь двери, а из кабины выходит один, другой, пятый, восьмой… 

Однажды я насчитал десять человек! Как только убрались? Конечно, молодежь – смеются, шумят, для них это необычное приключение.

Взрослые люди намного реже оказываются в таких ситуациях. Хотя в последнее время мы сталкиваемся с тем, что строители из ближнего зарубежья тоже не знакомы с правилами эксплуатации лифта: нагрузят всю кабину строительным материалом, каким-то чудом заберутся поверх и удивляются – почему лифт не едет?

Не проходит для наших сотрудников ни одного дня, чтобы из какого-нибудь дома не поступила заявка: в лифтовую шахту упали ключи, телефон, дорогая гарнитура, украшения. Приезжаем, выручаем.

Когда в город поступило много новых лифтовых кабин, шла отладка работы, нам нередко приходилось спасать детей и хрупких девушек.

Дело в том, что в кабине установлены датчики веса, и если пассажир весит меньше необходимых параметров, машина думает, что в лифте никого нет, закрывает двери и блокирует движение, свет внутри кабины гаснет, кнопки вызовов не работают. Конечно, люди паникуют. Но, во-первых, детям в принципе нельзя пользоваться лифтом без взрослых – объясняем это родителям, а во-вторых, мы всегда стараемся выдерживать стандарт качества – прибываем на место по вызову в течение 30 минут. Такого, чтобы у нас люди сутками сидели запертыми в лифте, никогда не было.

Но в последнее время возникают и забавные случаи. Приезжаем на вызов, открываем двери и видим через экран в машинном отделении, что из лифта никто не выходит. Что такое? Спускаемся, выясняем: парень «залип» в телефоне – не слышит вызов диспетчера по громкой связи, не видит, что двери лифта открылись. Выводим, как говорится, под белы рученьки.

Часто приходится спасать домашних животных. В этих случаях мы всегда славим китайских производителей. При российских стандартах качества у четвероногой братвы было бы намного меньше шансов остаться в живых. Дело вот в чем.

Случается, что хозяева, отправляясь на прогулку или возвращаясь с нее, на площадке встречают знакомых и обмениваются новостями. Домашний любимец тем временем забегает в кабину подъехавшего лифта и, если поступает вызов с другого этажа, уезжает на верхний этаж или спускается вниз. К счастью, ошейники не выдерживают и рвутся. Если собака или кошка остается запертой в кабине, приезжаем на помощь уже мы.

Были на моей памяти и совсем анекдотичные случаи. Однажды к нам обратились жители дома, которые не могли пользоваться лифтом из-за того, что сосед, немного перебравший накануне, засел в кабине и весь день катался вверх-вниз.

Когда мы приехали на вызов и попытались вывести незадачливого пассажира, он был очень возмущен, набросился на нас с кулаками, стал кидаться яблоками.

Из невнятных выкриков мы поняли, что он считает себя находящимся дома и очень возмущен, что к нему приходят посторонние люди, постоянно открываются двери. Пришлось пустить в ход увещевания и добрые уговоры.

В другой раз, приехав на вызов, мы обнаружили на полу грузового лифта совершенно голого мужчину. Хотя нет – он был в носках.

«Герой-любовник» лежал так, что двери лифта, срабатывая на закрытие, постоянно стучали ему по голове. Собственно говоря, из-за этого мы и приехали – автоматика показала, что в одном из домов двери лифта заклинило.

Мужчина спал, как младенец, мы еле-еле привели его в чувства. Придя в себя, он не смог объяснить, как он попал в таком виде в лифт, где живет, нужна ли ему помощь. Сказал, что все нормально, и отправился восвояси, категорически отвергнув любую поддержку.

Даже любопытно, чем закончилась его история, и помнит ли он сам об этом приключении».

Наталья Копылова, лифтер-оператор ООО «Горлифт»:

«Жители обращаются в диспетчерскую с самыми разными проблемами: узнать, когда запустят лифт (если он отключен), оставить рабочую заявку (к примеру, если связь не работает или слышны посторонние звуки при перемещении кабины). Лифты в торговых центрах и больницах также подключены к нашей системе. Ежемесячно в обязательном порядке производятся технические осмотры, ежедневно проверяется двусторонняя переговорная связь, так что сказать, что где-то лифты ломаются чаще, нельзя – держим руку на пульсе.

Повсеместная автоматизация, конечно, многие моменты упрощает – теперь любая неполадка «выдает» себя красным огоньком на общей карте лифтового участка, поэтому направить механика в пункт назначения оператор может даже раньше, чем сами жители узнают о поломке и обратятся в диспетчерскую.

Важный момент: при остановке лифта свет не гаснет, как бы фильмы ужасов ни утверждали обратное. Для таких случаев предусмотрено «аварийное освещение». Мы тут же связываемся с кабиной и параллельно перенаправляем заявку электромеханику – в течение получаса людей освобождают.

А что делать в эти 30 минут? Я предупреждаю, чтобы люди не пытались «спастись» самостоятельно, ни на какие кнопки не нажимали и не паниковали. Если у человека клаустрофобия или если застряли дети, то разговариваешь с ними, успокаиваешь. Когда сам спокоен, то это волей-неволей передается человеку – и ему становится легче, страх уходит».

Анна Васильевна Белова – удивительно открытая, искренняя и солнечная женщина. В ее глазах
до сих пор светятся искорки озорного детства и неподдельного любопытства к жизни, хотя за плечами
солидный педагогический стаж.
И всётаки с первых минут общения угадываешь в уважаемом в городе педагоге настоящего ребячьего
лидера, того, кто своим примером может увлечь в поход, сагитировать на доброе дело. Учительскую любовь к
порядку и организованности видно сразу. И это правда – 12 лет из своей более чем полувековой
педагогической деятельности Анна Васильевна отдала пионерской организации Дзержинска.
Вожатский класс
Анна Васильевна родилась в Красноуральске Свердловской области, куда родители приехали на заработки,
но вся ее жизнь связана с Дзержинском. В первой половине 50х семья вернулась на Нижегородчину и
обосновалась в городе химиков. Здесь будущая лучшая вожатая Дзержинска поступила в первый класс школы
№ 32 (здание школы располагалось в нынешнем Доме учителя – прим. ред.). Заканчивала уже 24ю в
специализированном вожатском классе.
«Наравне с основными образовательными предметами нам преподавали основы вожатского дела: учили
проводить игры, организовывать сборы, планировать отрядные дела, грамотно и точно выводить знаменную
группу и многое другое, – вспоминает Анна Васильевна. – Было очень интересно, хотя свободного времени не
оставалось совсем».
Теория, как было принято в то время, тут же проверялась на практике: ученица 9го класса была вожатой у
семиклассников. Вместе со своими подопечными она проводила сборы, готовилась к праздникам, совершала
добрые дела. «Конечно, мне это нравилось, – с улыбкой отмечает бывшая вожатая. – Жизнь кипела ключом».
При таком крепком вожатском старте у выпускницы 24й школы мог быть один путь – в педагогический
институт, но это был 1964 год, когда система образования претерпела реформу, связанную с переходом на
10летку. В итоге одновременно в один год образовались выпускники 10х и 11х классов – конкурс в вузы был
невероятным, поступить было практически невозможно. Недолго думая, Анна Васильевна устроилась на
работу старшей пионерской вожатой в школу № 29. Работала на пару с бывшей одноклассницей, такой же
яркой, неординарной личностью – Валентиной Яшиной. В 1967 году Анна перешла в только что открытую на
улице Терешковой школу № 9.
«С первых дней школа взяла очень высокую планку, – вспоминает ветеран пионерского движения. – Не
только пионерская дружина, но весь школьный коллектив по всем параметрам был признан правофланговым
– не просто лучшим, а тем, на кого следует равняться. Во многом это заслуга нашего директора Павла
Андреевича Гежовского, который придавал огромное значение воспитательной работе».
Молодой специалист
Анна Васильевна вспоминает, что ее, 18летнюю девчонку, сразу стали называть по имени
отчеству. Это прибавило уверенности девушке и заставило учеников относиться с уважением, а
коллегучителей – с вниманием к молодому специалисту. «В то время пионерская работа кипела в городе, –
рассказывает Анна Белова. – Мы жили очень дружно, перенимали друг у друга опыт, перезнакомились со
всеми директорами, чувствовали большую поддержку от горкома, предприятийшефов, профсоюзных
организаций. Нашей задачей было воспитание самых лучших и добрых чувств у подрастающего поколения. У
старших пионерских вожатых была даже своя, хорошо узнаваемая форма, которую шили на заказ».
О том, что к вожатской работе тогда действительно относились серьезно, говорит тот факт, что в городе
действовала специальная школа, где лучшие вожатые учили новичков тонкостям пионерской работы,

придумывались интересные дела, акции. Был развит институт наставничества. Наша героиня первые шаги в
пионерской деятельности сделала под руководством знаменитой на тот момент старшей пионерской вожатой
Фаины Чауской. Сама Анна Васильевна со временем возглавила совет вожатых, действовавший при горкоме
комсомола.
Первую благодарность с занесением в трудовую книжку Анна Белова получила уже через год работы в новой
школе – дружина блестяще подтвердила звание правофланговой. «Возможно, старожилы помнят, что в те
годы школа работала совсем иначе, – размышляет Анна Васильевна. – Это был культурный центр притяжения
для всего района. При школе до позднего вечера работали всевозможные кружки и спортивные секции.
Например, у нас на весь город был известен театральный кружок, который вела артистка драматического
театра Евдокия Белянкина. Вожатые организовывали и проводили новогодние вечера для жителей окрестных
домов, шефов школы, учеников. У нас была так называемая «зона пионерского действия». Ребята одного
класса брали шефство над конкретным домом, выясняли: есть ли в нем одинокие пенсионеры,
материодиночки, многодетные семьи, которым нужно помочь с делами, чтото приготовить, сходить в
магазин, разъяснить уроки младшим. Ветераны Великой Отечественной войны были дорогими и желанными
гостями на праздниках, школьных мероприятиях. Дети сами, без напоминаний, рисовали ко Дню Победы
поздравления и развешивали их на подъездах. Это было правильно и хорошо: таким образом мы
воспитывали у ребят уважение к истории, к ветеранам, к труженикам города. У них всегда перед глазами
были примеры лучших людей, на которых стоило равняться».
На слет в Москву
В 1976 году Анну Белову делегировали от Дзержинска на первый Всесоюзный слет старших пионерских
вожатых в Москву.
К этому времени у нее в копилке уже было звание «Лучшая пионерская вожатая», почетная грамота
Министерства просвещения РСФСР и Республиканского комитета профсоюзных работников просвещения
РСФСР, а также почетная грамота Всесоюзного центрального совета профессиональных союзов. Не каждый
учитель мог бы похвастать таким признанием.
«Нет, конечно, звездой я себя не ощущала, – смеется Анна Васильевна. – Тогда все девочки работали с
большим усердием. Нам это было интересно – мы жили работой и пионерскими делами».
Слет проходил в середине мая. Делегатов встречали на торжественном открытии в Колонном зале Дома
союзов. После пламенных речей и великолепного концерта началось самое интересное – работа делегатов в
секциях по различным направлениям пионерской работы. Каждый старался поделиться своим уникальным
опытом. Показывая исписанный от корки до корки блокнот делегата слета, Анна Васильевна признается, что
со временем многое забылось, но тогда, по возвращении домой, некоторые наработки она постаралась
передать дзержинским вожатым.
«На самом деле никакого секрета в работе с детьми нет, – отвечает Анна Белова на вопрос о причинах столь
успешной пионерской работы. – Просто детей нужно слушать и понимать, что каждый ребенок – это личность.
Я это усвоила очень быстро, еще в первые годы вожатской деятельности. Впоследствии, когда уже работала
учителем и завучем по воспитательной работе, вожатский опыт меня выручал. Я старалась уважать детей, они
уважали меня в ответ».
Анна Васильевна стала первой и единственной пионерской вожатой нашего города, которую за работу с
детьми наградили почетным званием «Отличник народного просвещения». В этом была и некоторая ирония
судьбы. Когда Анна Васильевна стала учителем (у нее два высших образования – учитель начальных классов и
учитель географии) и ее пытались представить к наградам уже как педагога, выяснялось, что все возможные
грамоты и медали она заработала будучи вожатой.

«Главная моя награда – мои ученики, – с улыбкой говорит ветеран. – Работа в школе – это призвание, и я
очень рада, что на заре профессиональной деятельности мои родные и близкие, а случалось, и просто
посторонние люди убеждали в том, что именно школа – дело всей моей жизни. Сегодня много говорится о
патриотизме, воспитании, но мы забываем о том, что в 70е годы знал любой вожатый, любой учитель – дети
берут пример с тех, кто их ведет. И если ты встал впереди, ты обязан быть образцом и примером для
подражания. Вот почему школа вожатства так здорово воспитывала и делала из нас достойных людей, вот
почему мы с такой благодарностью сегодня вспоминаем наше пионерское детство и юность».

Евгения МАКАРОВА
Фото из архива А. Беловой

Согласно Малому академическому словарю, прокуратура – это государственный орган, осуществляющий надзор за соблюдением законности. Другими словами, основной функцией правоохранителей является наблюдение за лицами, наделенными властью. В Дзержинске городская прокуратура была создана в год преобразования рабочего поселка.

Из истории

2022 год – юбилейный для российской прокуратуры. 12 января 1722 года в соответствии с указом Петра I была учреждена Российская прокуратура. Императором перед ней ставилась задача: «уничтожить или ослабить зло, проистекающее из беспорядков в делах, неправосудия, взяточничества и беззакония». После распада СССР в январе 1992 года был принят Федеральный закон «О прокуратуре Российской Федерации», согласно которому прокуратура в России является самостоятельным государственным органом. Доминирующим в деятельности прокуратуры является надзор за соблюдением прав и свобод человека и гражданина.

На территории Дзержинска до 1988 года из-за разделения города на районы существовали три прокуратуры – Калининская, Свердловская и городская. Сейчас прокуратура в городе одна. С 2017 года ее руководителем является старший советник юстиции Олег Петрович Ржевцев.

Коллектив опытных специалистов успешно решает стоящие перед ним задачи по обеспечению верховенства закона и укреплению законности в Дзержинске. В настоящее время в городской прокуратуре трудятся 3 заместителя и 20 оперативных работников.

Не только надзор

В городе отмечается достаточное количество проблем в социальной сфере, и сотрудники прокуратуры стараются их решать. Основное усилие надзора сосредоточено на выявленных нарушениях закона: по результатам проверок за три последних года возбуждено 54 уголовных дела, выявлены и пресечены хищения бюджетных средств, предназначенных для социальных выплат гражданам.

Также сотрудники государственного органа осуществляют надзор за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина. В 2020 году благодаря вмешательству прокуратуры погашена задолженность по заработной плате свыше
2,5 млн руб., восстановлены права 150 граждан.

Правоохранителями была проведена проверка соблюдения трудового законодательства ООО «Петропласт», задолжавшего 180 сотрудникам заработную плату в размере 4 млн рублей. После объявления предостережения о недопустимости нарушения закона и внесения представления сотрудники предприятия получили все причитающиеся выплаты и компенсацию за задержку заработной платы.

В городе отмечались факты неисполнения обязанности по обеспечению детей-инвалидов с заболеванием «муковисцидоз» лекарственными препаратами, рекомендованными пациентам к применению по жизненным показаниям. По выявленным нарушениям прокуратурой города в Дзержинский городской суд направлены исковые заявления о признании незаконным бездействия городской детской больницы и министерства здравоохранения Нижегородской области. Оперативные сотрудники обязали ответчиков организовать обеспечение нуждающихся необходимыми лекарственными препаратами в соответствии с рекомендациями.

Задачи по укреплению правопорядка, улучшению качества уголовных дел и проверяемых материалов успешно решаются сотрудниками по надзору за следствием и дознанием: за два прошедших года изучено и направлено в суд почти 2,5 тысячи уголовных дел, поступивших в прокуратуру с обвинительным заключением. Из них 15 – коррупционной направленности, в том числе связанных с хищением бюджетных денежных средств, выделенных для реализации нац­проектов, взяточничество в отношении должностных лиц, сотрудников правоохранительных органов.

Работники дзержинской прокуратуры проверяют материалы об отказе в возбуждении уголовных дел, отменяют незаконные постановления. За два прошедших года государственное обвинение поддержано более чем по двум тысячам уголовных дел. При этом государственные обвинители прокуратуры города принимают активное участие в рассмотрении судами этих дел, начиная от общеуголовных преступлений: кражи, грабежи, разбои, насильственные преступления против личности, а также преступлений в сфере долевого строительства жилья, хищений бюджетных денежных средств, незаконных банковских операций по обналичиванию денежных средств.

Особо важное место занимает рассмотрение уголовных дел в суде по фактам несчастных случаев на производстве с пострадавшими. Значительная доля приходится на уголовные дела, связанные с незаконным сбытом наркотических средств и иных запрещенных веществ.

Кузница кадров

В истории дзержинской прокуратуры немало славных страниц. В 1981 году на территории города был изобличен и приговорен к исключительной мере наказания первый в Горьковской области серийный убийца Иван Давыдов, совершивший за 11 лет 8 преступлений.

Прокуратура Дзержинска является своеобразной кузницей кадров для областной прокуратуры и суда. Многие руководители районных и городских подразделений начинали в нашем городе свою службу. Ряд сотрудников отмечен наградами и ценными подарками Генеральной прокуратуры Российской Федерации.

Дзержинские правоохранители принимают активное участие в спортивной жизни областной прокуратуры, регулярно участвуют в городских соревнованиях по футболу, волейболу, сдаче нормативов ГТО, а также в областных конкурсах повышения своих профессиональных знаний.

Не последнюю роль в любой работе играет график: стандартный или сменный, вахтовый или ненормированный, и профессия риелтора не требует строгой привязки ко времени. Условный «понедельник» может быть буквально пустым, а во «вторник» – и присесть некогда. В один из таких насыщенных дней корреспондент «Дзержинских ведомостей» вместе с сотрудником агентства недвижимости Анжеликой Никифоровой принял участие в оформлении сделок.

Две встречи – до обеда

Утро началось в кабинете нотариуса – на 9:00 назначена встреча с клиенткой. Пожилая женщина решила заблаговременно уладить все имущественные дела, поэтому обратилась за помощью к риелтору для юридического сопровождения сделки передачи наследства – квартиры – двум своим внучкам.

Процедура сама по себе несложная, сопровождается заполнением большого количества документов, поэтому затянута по времени. Для того чтобы завещание имело законную силу, его нужно заверить: нотариус устанавливает личность гражданина (для этой процедуры требуется  оригинал паспорта), его дееспособность и составляет текст самого документа в двух экземплярах.

Вместе со своими документами клиентка предоставила и копии документов внучек, и данные завещаемого имущества. Анжелика Викторовна предупредила бабушку – во избежание недопониманий между наследницами на момент прочтения завещания нужно указать как можно больше фактических данных: адрес, кадастровый номер и площадь квартиры, какая именно часть перейдет наследникам в долях. Кстати, все услуги нотариального заверения документов подразумевают оплату госпошлины.

Закончив в кабинете нотариуса, мы с Анжеликой Никифоровой отправились в гаражный кооператив, где в 10:00 встречались с продавцом гаража. Хорошо, что у риелтора под рукой всегда есть надежный помощник – личный автомобиль. Иначе можно и на встречу опоздать, да и транспортные расходы «съедят» большую часть гонорара! 

Для осмотра и оценки зашли в помещение: покупателю было важно близкое расположение гаража к дому, поэтому рассматриваемый вариант сразу пришелся ему по душе. Тем более стоимость данного гаража с деревянными перекрытиями значительно ниже стоимости строения с бетонным перекрытием. Но условия не самые лучшие: возможны протечки во время дождя и таяния снега. К счастью, нашего покупателя это не испугало. В итоге мужчины обсудили еще пару моментов и пожали друг другу руки, а сделку решили провести через пару дней – выбрали удобную для всех дату.

Кстати, о зарплате

Следующая строчка в ежедневнике риелтора – отвести сына на прием к педиатру к 15 часам, поэтому осмотр двух квартир был назначен на вечер. А пока есть время для ланча.

В приятной беседе за чашкой кофе был поднят вопрос заработной платы. Профессия риелтора еще с советских времен обросла множеством мифов: многие считают, что без особых усилий за работу по телефону можно получить огромные деньги. На деле – всё иначе.

В заработной плате агента по недвижимости нет понятия «фиксированный оклад», поэтому его финансовое благополучие варьируется от нуля и… до бесконечности. Можно сидеть полгода без процентов, а в следующие полгода заработать на несколько месяцев вперед.

А есть ли сезонность? Раньше, в 2000-х, была. По словам специалистов, под конец года скупали все и всё. Продавалось даже то, что «висело» в течение года. После январских праздников и летом – затишье. На сегодняшний день такого нет: любая недвижимость продается и покупается вне зависимости от времени года.

Что пускает пыль в глаза?

На часах 14:45 – пора к врачу. Осмотр прошел быстро, и мы отправились на показ квартир. Первыми покупателями стала молодая пара, решившая купить квартиру с помощью ипотеки после получения материнского капитала на первого ребенка.

«Когда я иду с людьми на просмотр квартиры, то всегда говорю: не смотрите на обои и сантехнику. Внутренняя отделка – явление приходящее и уходящее, а при выборе недвижимости важны этаж, планировка и район. Обращайте внимание, в первую очередь, на потолки (на предмет протечек), есть ли грибок на стенах… То есть на те «маскирующие» работы, которые призваны пустить пыль в глаза», – дает совет Анжелика Викторовна.

В первой квартире молодых людей смутило расположение комнат, окна которых выходят на проспект Циолковского: тут и вероятность шума в ночное время велика, да и пыль от проезжающего транспорта будет оседать на мебели. Находясь в квартире, они, конечно, ничего не сказали. Все мнения за пределами «объекта», во время осмотра – только вопросы.

А второй вариант практически сразу запал им в душу. Давно уже замечено, что у каждой квартиры есть своя энергетика, аура. Повезло, когда зашел и чувствуешь себя как дома. Вот и здесь было именно так: южная сторона, уютная кухня и детский сад, который, кстати говоря, виден из окон.

Но обозначим, что найти покупателя и продавца и свести их – далеко не единственное, что входит в зону ответственности риелтора. Пакет сопутствующих услуг включает в себя немало: начиная от поиска вариантов и заканчивая юридическим сопровождением на протяжении всей сделки.

Самый простой сценарий: объекты «покупатель» и «продавец», а между ними – пакет документов на квартиру. Однако ситуации бывают разные – покупатель может прийти с наличными или с ипотекой, с материнским капиталом или вовсе со своей квартирой, которую хочет продать и на вырученные деньги купить новую. Каждое условие подразумевает свои нюансы в договоре, образуя в совокупности, как риелторы между собой называют, целые цепочки.

«И мы должны собрать цепочки с пониманием сроков, ведь растягивать сделку на годы невыгодно ни нам, ни клиентам. Обычно на одну сделку уходит не более трех месяцев. Самая большая цепочка на моей памяти – 8 квартир», – объясняет принцип работы риелтор агентства Анжелика Никифорова.

Молодые люди сказали, что хотят вечером дома еще раз всё обдумать. Но, кажется, они уже нашли свое «гнездышко»…

День подходит к концу

А на часах уже 18:20.  Рабочий день закончен, но звонит мужчина. Ему 32 года, он хочет разменять квартиру при бракоразводном процессе. Задача поставлена, критерии поиска обозначены, теперь дело за малым: найти подходящие и юридически чистые варианты. Всякое бывает: собственники-дети, невыписанные жители и прочие «подводные камни».

Мы с Анжеликой прощаемся. День был не из легких, ощущения смешанные: с одной стороны, частая смена локаций и постоянное общение. С другой – неопределенность следующего рабочего дня.

Поэтому совет любому, кто собирается строить карьеру риелтора: будьте готовы к нестабильности рынка. Клиенты могут смотреть объекты месяцами, уйти после нескольких консультаций или вовсе решить оформить сделку самостоятельно после получения юридической поддержки от агентства. «Сделка не совершена – значит, не за что и платить», – думают они. «Правило бумеранга еще никто не отменял», – говорят агенты по недвижимости.

И всё-таки жилищный вопрос можно причислить к вечным: люди покупали, покупают и будут покупать…

Совет начинающему риелтору

Не сдаваться. Раз начал, то иди до конца, познавай. Если есть желание, можно достичь многого.

Подготовила

Ольга КУЗЬМИНА

Фото предоставлено А. Никифоровой

«Когда я подавала резюме, была уверена: здесь только свадьбы и шампанское, – улыбается она. – Но оказалось, что регистрация брака – это только вершина айсберга той работы, что выполняют работники ЗАГСа». О секретах и нюансах своей любимой профессии рассказывает главный специалист отдела ЗАГС города Дзержинска Ольга Петровна Кузнецова.

Поздравляем с малышом!

Рабочий день Ольги Кузнецовой, как и большинства госслужащих, начинается в 8:00. Но приходит она, конечно, пораньше. Нужно успеть привести себя в порядок: работа с людьми обязывает (а регистрация брака требует и вовсе безупречного внешнего вида). Включить ПК, загрузить специальную программу. Посетители ждать не любят: к их приходу все должно быть готово.

Сегодня Ольга Петровна трудится на участке регистрации рождения. Свидетельство о рождении выдается на основании соответствующей справки из медучреждения. По административному регламенту срок для составления записи – 40-50 минут. Но в реальности все делается гораздо быстрее – минут 15-20. В период пандемии ЗАГС работает по записи. Впрочем, это даже удобно: сотрудники заранее знают, сколько человек нужно будет принять.

«Чаще всего за свидетельством приходят папы, – рассказывает сотрудник ЗАГСа. – Мамы, наверное, дома привыкают к новой роли, восстанавливаются.  Но заявление в любом случае пишут оба родителя: так что сюрприза с именем новорожденного для мамы не будет. Обязателен совместный визит только для пар, находящихся не в законном браке: они проходят процедуру установления отцовства.

Случается, родители не могут долго с именем определиться. Вот у нас совсем недавно такая пара была. Даже выходили в скверик погулять, обсуждали варианты, а в итоге остановились на имени, которое заранее никто и не планировал. Иногда и с нами советуются: мол, а вы как считаете, какое имя лучше? Но мы всегда занимаем нейтральную позицию. Единственный вопрос, на какой можем дать ответ: распространенное имя или нет».

Ну и, конечно, сотрудник ЗАГСа внешне абсолютно спокойно воспринимает любой выбор родителя, каким бы эксцентричным он ни казался. Никаких эмоций – только поздравление с новорожденным. А в этом году – плюс еще и приятные сувенирчики. В честь 800-летия Нижнего Новгорода всем малышам, родившимся в этом году в Нижегородской области, полагаются памятные медаль и ложечка.

Психолог, юрист и делопроизводитель

Просто ли устроиться на работу в ЗАГС? Не совсем. Особенно в дзержинский отдел. Просто потому, что здесь очень дружный коллектив: текучки кадров нет. Но Ольге Кузнецовой повезло: в 2010 году как раз появилась вакансия, и она подала свое резюме. На тот момент Ольга уже три года отработала в управлении федерального казначейства. «Я пошла учиться на факультет «государственное и муниципальное управление» осознанно, – вспоминает она. – Уже тогда решила, что моя работа будет связана с государственной гражданской службой».

«Не работа, а праздник!» – в ошибочности этого распространенного мнения девушка убедилась быстро. Первым (и самым сложным) ее участком стала регистрация смерти. Каждодневная встреча с горем – морально тяжело. Часто случалось и утешать пришедших за свидетельством родственников. «Нужно стараться все это не пропускать через себя, – объясняет Ольга Петровна. – Воспринимать философски, как неизбежное. Просто делать свою работу, а   приходя домой, стараться забыть о ней: разделять служебное и личное». К слову, личное Ольги Кузнецовой – это любящий супруг и двое замечательных сынишек.

Сотрудник отдела ЗАГС – и психолог, и юрист, и делопроизводитель. Если вы думаете, что в отсутствие посетителей он сидит без дела, то глубоко ошибаетесь. Бумажной работы здесь более чем хватает. Документ – он и есть документ. Прежде чем его выдать, составить соответствующую запись, нужно все перепроверить. Малейшая неточность – в цифре, букве – может привести к большой проблеме. Документы опять же нужно правильно хранить: скреплять, подшивать в дела, сортировать по томам. «У нас хранятся записи актов гражданского состояния с 1926 года – это так интересно! – улыбается сотрудник ЗАГСа. – Вся история дзержинцев перед глазами: кто когда родился, женился…»

Каждодневное общение с людьми – дело тоже непростое. Посетители разные встречаются. Бывают и такие, которые пришли пошуметь, на эмоции других вывести. Здесь без стрессоустойчивости, вежливости и уважения – никуда. «Мы стараемся найти подход к каждому человеку, – говорит Ольга Петровна. – Кого-то выслушать, кого-то успокоить, кому-то посочувствовать. Нам по-другому нельзя: мы должны, как говорится, держать марку».

Горько!

Стоит ли говорить, что у сотрудников ЗАГСа самые любимые участки работы – это регистрация новорожденных и брака. Когда, действительно, почти каждый день – праздник. Красивые наряды, счастливые молодожены…
А если молодые еще и «с огоньком» к регистрации подойдут.

«Оригинальные свадьбы – это всегда интересно, – улыбается Ольга Петровна. – К нам и на мотоциклах приезжали, в соответствующей экипировке, и, наоборот, на живых конях. Были и в костюмах гладиаторов, и даже в костюмах единорогов. Помню, в какую-то пятницу 13-го числа невеста в черном платье была. Недавно вот пара пришла в защитных костюмах и в противогазах. Правда, непосредственно на самой регистрации молодые переоделись».

Редко, но иногда случается и понервничать на регистрации. Был такой случай. Невеста сразу ответила на вопрос, согласны ли они стать мужем и женой, а жених паузу чуть не МХАТовскую держал. Уж гости шепчутся, невеста в замешательстве, а он, наконец, выдает: «Не могу сказать «нет». А регистратор не вправе поторопить: брак – дело добровольное. Теперь после этого случая сначала жениху вопрос о согласии задают: чтобы невесте обидно не было. Правда, чтобы кто-то из брачующихся в последний момент передумал – такого, к счастью, не было.

Еще одна сложная задача регистратора – не расчувствоваться прилюдно. Молодые влюбленные – они ведь такие трогательные. Многие плачут на церемонии. Причем женихи даже чаще невест! «У самой в такие моменты слезы наворачиваются, – улыбается Ольга Кузнецова. – Голос дрожит. Но надо держать себя в руках, официально церемонию вести».

Речь, которую произносят новоиспеченным супругам, каждый регистратор пишет себе сам. Она стандартная. Но, как говорится, по ходу пьесы ее можно изменить и добавить что-то, подходящее конкретной паре. «Знаете, это, наверное, уже профессиональное, но мы почти всегда видим, будут молодые жить долго вместе или нет, – признается Ольга Петровна. – Это на каком-то интуитивном уровне».

…Регистрации рождения, смерти, заключения брака, расторжения брака, перемена имени, усыновление, выдача повторных документов (справок, свидетельств) – вот список услуг, оказываемых сотрудниками отдела ЗАГС. Участки работы они меняют раз в год: каждый из них – специалист, так сказать, широкого профиля. Если на одном участке оказывается больше народу, коллеги обязательно помогают.

«Каждый день с нами и радость, и грусть, – резюмирует Ольга Кузнецова. – Мы регистрируем и появление человека на свет, и его уход из жизни. И все-таки положительных моментов в нашей работе гораздо больше. Поэтому
не любить ее невозможно».

Уважаемые жители г. Дзержинска!

В отделе ЗАГС ежегодно организуется торжественное поздравление юбиляров семейной жизни.

Поэтому если у ваших близких в 2022 году намечается золотой, бриллиантовый или изумрудный юбилей семейной жизни, и юбиляры желают принять участие в торжественном мероприятии лично, вы можете позвонить по телефону 25-67-11 и сообщить информацию и контакты данной супружеской пары.

Мы всегда рады помочь любому обратившемуся в наш отдел и оказать ему квалифицированную помощь.

Это интересно

В 2021 году зарегистрировано 1342 брака, родилось 1740 детей.

Редкие имена, которые дзержинцы давали детям, рожденным в 2021 году:

• мальчики – Элвис, Эрнест, Бриан, Домиан;

• девочки – Даная, Иллария, Католея, Ариэлла.

Самыми популярными мужскими именами стали:

Александр, Артем, Дмитрий, Михаил;

женскими – София, Виктория, Елизавета.

Екатерина КОЗЛОВА

Фото Руслана Лобанова

В интервью «Дзержинским ведомостям» актриса и режиссер драмтеатра Мария Шиманская рассказала об учебе в Щукинском училище, своем переезде в наш город и лучших, по ее мнению, из поставленных в Дзержинске спектаклей.

«Мне здесь уютно»

– Мария Олеговна, не страшно было ехать в Дзержинск из Читы с группой актеров в 2009 году?

– Нам всем очень хотелось работать.
В Чите такой возможности не было. Если бы мы остались там, мы бы, наверное, сейчас не работали по профессии.

– Обжились в Дзержинске?

– Мне здесь уютно. И проще, чем в Чите. Дзержинск по численности населения меньше Читы. Зато здесь есть огромный театр. Сцена его по размеру почти как в театре Вахтангова: глубокая, есть поворотный круг, огромное зеркало сцены, прекрасное световое и техническое оснащение. Таких сцен в стране – по пальцам пересчитать.
После читинского камерного театра «ЛиК» (от сокращенного «Люди и Куклы»), при котором был набран наш курс, дзержинский театр стал потрясением.

– Не скучно жить вдалеке от столиц?

– Во-первых, это не так уж далеко. Из Читы до Москвы на поезде добираться шесть суток. Отсюда – три с половиной часа. Это вообще не расстояние. Во вторых, мне некогда скучать. Я каждый день в театре. В выходные с удовольствием могу прокатиться по окрестностям: Желнино, Шуховская башня. У вас природа совсем другая, не такая, как в Забайкалье, и мне это нравится.

«Утиная охота»

– В июне этого года состоялась премьера спектакля «Утиная охота». В нем вы выступаете не только как режиссер, но и как хореограф и музыкальный оформитель. Отметил много интересных режиссерских решений. Как вам кажется, дзержинский зритель готов к театральным новациям?

– А почему нет? Я очень давно хотела поставить «Утиную охоту». Тем более, пьеса прекрасно раскладывается на труппу. Да, мой спектакль сильно отличается от фильма «Отпуск в сентябре». Сравнивать фильм и спектакль не совсем правильно. Кино и театр – разные искусства. Но даже если зрители невольно начинают сравнивать, не стоит забывать, что фильм – это тоже трактовка, угол зрения режиссера Виталия Мельникова. Блестящий текст автора дает возможность разных интерпретаций: у меня она такая, у Мельникова другая. Этим и прекрасна режиссура. Никогда ты не найдешь двух одинаковых спектаклей, потому что ставят их разные люди. А если нет своей идеи, своего понимания текста, зачем вообще браться за постановку?

– Пьесу Вампилова не очень охотно разрешали ставить в советское время. И фильм лежал на полке 8 лет. Не хотелось отыскать в пьесе какой-нибудь «луч света в темном царстве»? Уйти от депрессии и дать «побольше позитива»?

– В моем спектакле позитива ровно столько, сколько я нашла у автора. Зачем мне его переписывать? Вампилов – гений. Он актуальный, многоплановый, очень искренний и пронзительный. В пьесе нет ни одного лишнего или пустого слова. Всё имеет смысл. А если хочется повеселее, нужно брать другую пьесу.

 «Щука» многому научила

– Кем вы себя ощущаете – режиссером или актрисой? Есть мнение, что люди идут в режиссуру, потому что профессия режиссера менее зависимая, чем актера.

– В этом есть своя правда. Женщина в театре всегда стоит в очереди за ролями. Очень много хорошего мужского материала, женского – в разы меньше. Так уж исторически сложилось, что театр изначально был мужским искусством, женщин туда не пускали. Хочу сказать, что по своему складу характера я не могу сидеть без дела. И это тоже одна из причин, почему я пошла в режиссуру. Если я не играю, значит, я ставлю. В режиссерской профессии также много тонкостей и трудностей. Молодого режиссера никто нигде не ждет с распростертыми объятиями. Если ты при театре имеешь возможность ставить, считай, что тебе повезло. Какая из профессий – режиссера ли актера – мне нравится больше, я выбрать не могу, да и не хочу. Мне интересна и та, и другая.

– У вас набирается целая сборная «играющих тренеров» – Кислинский, Подскребкин, вы…

– Мне кажется, это нормально.
А как ты правильно объяснишь актеру, что нужно делать, если ты сам не актер? Ему же нужно не только сказать: «Встань там или там!», а объяснить внутреннюю жизнь и логику поступков персонажа.

– В 2016 году вы с отличием окончили режиссерское отделение знаменитого Щукинского училища. Какие впечатления от учебы в легендарной «Щуке»?

– На курсе моего педагога Михаила Борисовича Борисова учились ребята, которые уже имели актерское образование и опыт работы. Мне, наверное, было легче, чем другим, потому что мой учитель Андрей Сергеевич Подскребкин сам в свое время заканчивал режиссуру «Щуки». Школа была одна, и я в какой-то мере уже была подготовлена к ее требованиям.
В течение пяти лет каждый год я уезжала на сессию, которая длилась полтора-два месяца. В промежутках между поездками писала курсовые. Не напишешь, не отправишь в срок – до сессии не допустят. А в самом институте работали сутками. Было даже такое, что оставались там ночевать, потому что не успевали на метро. Зато после каждой сессии приходило понимание, что тот объем знаний, который получил за столь короткий срок, – нереальное богатство. Из 30 человек, которые поступили на наш курс, в итоге осталось всего 14.

– Найти работу в Москве режиссеру нереально?

– Реально, но многое зависит от удачи и везения. Мне предлагали работу в Москве, но… Во-первых, есть обстоятельства, из-за которых я отказалась. А во-вторых, у меня здесь есть возможность ставить и играть.
В дзержинском театре я поставила 13 спектаклей. В Москве много театров, но еще выше конкуренция. У моих друзей-одногруппников, которые живут там, не было такой возможности. Опять же никто не знает, как повернется жизнь.

Непростые сказки

– Какой из спектаклей, поставленных вами в Дзержинске, вам нравится больше?

– Спектакли – как дети. Выбрать очень трудно. Есть несколько знаковых для меня постановок. Например, «Стеклянный зверинец». Мой первый вечерний спектакль для взрослого зрителя. Нежная, любимая работа. Конечно же, «Утиная охота». Я ее сочиняла со второго курса института. Удалось поставить спустя восемь лет, и я этому очень рада. Есть дорогие сердцу сказки – «Как Ёжик и Медвежонок меняли небо» по произведениям Сергея Козлова. Удивительный, пронзительный автор и чудесный материал. Конечно же, «Алиса в стране чудес» – моя дипломная постановка, с которой я защищалась в Щукинском училище.

– Как на вашей работе сказалась пандемия?

– Впервые появилось время на себя. Первые три недели самоизоляции была паника, я просто сходила с ума. Потом вдруг поняла, что это время для тех желаний, которые откладывала на потом. И я начала их исполнять: выучилась управлять автомобилем, начала танцевать фламенко, занималась современной хореографией, научилась готовить полезную еду, перечитала кучу книг, пересмотрела всего Ларса фон Триера. Я нашла радость в этих условиях, хотя работать для меня всегда было комфортнее.

– Сейчас в обществе идет дискуссия на тему, нужно ли прививаться от коронавируса.

– Я переболела два раза. Не имею права кому-то что-то советовать, каждый решает сам. Я думаю, что в прививках есть толк. Она не помогает не болеть. Она облегчает течение болезни. Мне есть с чем сравнить. Я болела до и после вакцинации. После прививки гораздо легче и быстрее, чем до.

– Банальный, но закономерный вопрос – ваши творческие планы?

– Я человек суеверный. Заранее говорить не люблю об этом. Дай бог, получится все, что задумано, и это задуманное будет актуальным, нужным и интересным для зрителей.

– Андрей Сергеевич Подскребкин говорит, что Дзержинск – театральный город. Согласны?

– Нам с ним есть с чем сравнить. В Чите у нас были частые отмены спектаклей, зритель просто не шел в театр. А здесь, до пандемии особенно, порой билеты раскупают за месяц вперед. Для театра – это счастье.

Зрители о спектакле «Утиная охота»

«Мария Шиманская использовала интересные приемы, которые заметны и отлично вписаны в спектакль… После просмотра остается своеобразное послевкусие, как от хорошего красного вина. Начинаешь размышлять, а правильно ли я поступаю в определенных вещах… К просмотру подойдет не всем, не все же любят сочетание сладкого с соленым, поэтому этот спектакль для гурманов».

«Пьеса сама по себе непростая. Тут я согласна с режиссером спектакля Марией Шиманской – Вампилов не бытовой автор. Это не бытописание главного героя, это сложная многослойная структура его внутреннего мира, здесь нет ничего неважного. А теперь представьте, как эту многослойность повествования воплотила на сцене труппа нашего театра! Музыкальное сопровождение спектакля очень разнообразное и насыщенное. Спектакль, как сама жизнь, очень динамичный, в нем практически нет статичных сцен. А какой свет! Одним словом, сложилось всё – и идея автора получила прекрасное воплощение на сцене. В следующем сезоне обязательно еще посмотрю эту постановку».

«Мария как режиссер не ищет легких путей, и ее замыслы всегда рождают тучу мыслей в головах зрителей. И здесь не имеет значения, согласен ты с режиссером или нет, главное, что появляется проблема, которую режиссер вскрывает и заставляет тебя думать».

Сергей АНИСИМОВ

Фото Руслана Лобанова

и из личного архива М. Шиманской

Художник – это всегда что-то романтичное, загадочное и непонятное: нестандартная внешность, заляпанная красками одежда, задумчивый философский взгляд, ищущий за горизонтом ту особенную красоту, которая недоступна обычным людям. Но нет, как и все люди, художники могут быть совершенно разными и непохожими на сложившийся стереотипный образ.

Для кого-то живопись – хобби, для кого-то – способ самовыражения, а для кого-то – главная профессия и стиль жизни. На днях корреспондент «Дзержинских ведомостей» провел в мастерской художника-педагога Ирины Никитиной один, но весьма насыщенный день.

Вдохновение в картинах

Поздние пробуждения с томным потягиванием в кровати – это не про Ирину Николаевну. И дело здесь не в энергичности и характере, а во вполне будничных обстоятельствах: она – многодетная мама. Трое детей уже давно научили собранности и пунктуальности. Потому утро в семье Никитиных, пожалуй, ничем особенным не выделяется. Всё как у всех: сборы родителей на работу, детей – в школу, завтрак, дорога.

«Мое утро может быть самым разным, – рассказывает  Ирина. – Иногда, проводив младшего в класс, возвращаюсь домой. Хорошо, если есть возможность посвятить пару часов личному творчеству, давно задуманной картине, какому-либо начатому эскизу. Это мои любимые минуты, когда ты полностью растворяешься в том, что делаешь, и если всё получается, чувствуешь, как крылья вырастают за спиной. Но, бывает, что меня просят сделать копию какой-то известной картины, либо нужно выполнить композицию на заказ. По утрам, когда есть возможность остаться одной, работаю над ними. И в этом тоже есть своя прелесть. В живописи столько великолепных шедевров, что прикосновение к ним подобно чуду».

О великих мастерах Ирина Николаевна может рассказывать долго и вдохновенно. Нельзя не заразиться ее увлеченностью и вместе с ней не начать восхищаться светящимся небом, простором и свободой, царящими на картине Левитана «Над вечным покоем»; не удивиться тому, что почему-то почти ничего не знаешь о завораживающих необыкновенной цветовой гаммой пейзажах Федора Васильева. А евангельский цикл Поленова? А потрясающая техника и детальность проработки современного художника Александра Шилова? И вот уже не замечаешь, как разговор плавно перетекает из бытовой плоскости в сферу высокого искусства: о любимых художниках, картинах, их судьбах и технике, о влиянии живописи на литературу и, наоборот, о музеях и картинных галереях. О том, что люди, влюбленные в искусство, непременно должны бывать на выставках, посещать уникальные архитектурные комплексы, путешествовать, находить время для того, чтобы прогуляться в окрестностях города и насладиться прекрасными видами окских далей. Это необходимо, как воздух. Даже при самом напряженном ритме современной жизни и небольших доходах. А иначе где брать вдохновение? Как воспитывать у детей вкус к прекрасному и понимание гармонии мира?

И художник, и педагог

«Думала ли я, что живопись станет моей профессией? – на секундочку задумывается Ирина Николаевна и тут же отвечает. – И да, и нет. С детства любила рисовать, занималась в художественной школе. Но когда встал вопрос о выборе профессии, решила поступать в Дзержинский педколледж. Как ни странно, именно это решение впоследствии и определило мою судьбу. Здесь состоялось знакомство с Людмилой Петровной Кудрявцевой, которая помогла поверить в свои силы, показала, что есть множество дорог и путей для самореализации и развития. Главное – ничего не бояться, не сомневаться, а упорно идти к намеченной цели. Добрым ангелом-хранителем на долгие годы стала для меня еще один педагог колледжа Татьяна Ивановна Размахова. При их поддержке я поступила сначала в Горьковский государственный педагогический институт, а затем в Гуманитарный художественный институт ННГАСУ. Так вот и получилось, что у меня два высших образования, по факту представляющих одну профессию: и художник, и педагог».

Двойное образование помогает Ирине Никитиной. Ее нередко приглашают в творческие мастерские, на мастер-классы в образовательные учреждения, где она вместе с детьми создает «шедевры живописи» либо учит малышей основам лепки, хитростям аппликации и объемного конструирования.

Но сегодня особенный заказ. Художница расписывает учебный кабинет в православной гимназии имени Серафима Саровского. Здесь планируется создать музей, посвященный духовному прошлому и настоящему православного Черноречья, а потому на стенах должны быть узнаваемы храмы Дзержинска. «Когда меня приглашают для оформления пространства, где будут находиться дети, я всегда стараюсь учитывать возрастную специфику, – рассказывает Ирина Николаевна. –  Детей привлекает что-то яркое, необычное. При этом пространство не должно угнетать детей изобилием лишних деталей, неконтролируемым буйством красок, подавлять ребенка. Это, кстати, следует учитывать и при оформлении детских комнат дома».

К слову, Ирина Никитина не всегда была художником «детской специализации». После института работала дизайнером в частной проектной мастерской, затем в отделе архитектуры завода им. Свердлова, где разрабатывала проекты интерьеров заводских объектов, в том числе заводоуправления. Ее авторству принадлежит оформление центрального холла и кабинета директора завода.

И все-таки Ирина Николаевна знает, о чем говорит: на протяжении нескольких лет она принимала участие в рабочей группе, которая занималась научными исследованиями на тему здоровьесберегающих технологий, в том числе формирования комфортного пространства для учебы, занятий спортом, детского отдыха. Эти знания, отмечает педагог, актуальны и сегодня, и очень пригодились, когда ее пригласили попробовать свои силы в качестве преподавателя в изостудию для детей и взрослых «Рисующий Дзержинск».

Рисуют все

Вечер – самое насыщенное время для Ирины Никитиной. Из разных концов города к ней на занятия в мастерскую спешат большие и маленькие ученики. Для каждого возраста свое задание, своя техника, свое время. Забавно наблюдать, как малыши – по виду первоклассники – деловито достают фартучки, чтобы не испачкаться, готовят палитры, расставляют стаканчики с кисточками и карандашами.

«Дети – самые смелые художники, – смеется Ирина Николаевна, приветствуя появляющихся в дверях учеников. – Они не знают, что не умеют (или умеют) рисовать, они верят педагогу. И когда ты говоришь им, что не нужно волноваться – мы сейчас научимся правильно обращаться с красками, накладывать мазки, делать штрихи, их творчество уже не остановить». Слова педагога подтверждают многочисленные рисунки, украшающие стены студии – смешные собаки, грозные белые медведи, достаточно сложные для детей пейзажи, сюжетные зарисовки.

«Мне очень часто приходится слышать, как смущенные взрослые говорят: я не умею рисовать, никогда не умел, у меня не получится, – продолжает рассказ художница после того, как дает первое задание своим подопечным. – Победить эту неуверенность труднее всего. Вероятно, потому, что взрослые сразу берут себе за образец известные картины великих художников, боятся показаться смешными, недостаточно профессиональными. А этого для первых шагов в живописи и не нужно. Посмотрите, как рисуют увлеченные трехлетние малыши – они все в процессе и ничего не замечают вокруг, потому что им это нравится и доставляет удовольствие, несколько недочетов совсем не имеют значения. Поэтому в студии вы не увидите ни одного похожего рисунка. Да, все рисуют медведя, но у одного художника он выраженно косолапый, у другого улыбается, у третьего – лопоухий. Каждый со своим характером. В этом и есть прелесть творчества. Художник – творец: как захочу, так и нарисую. Когда эта простая истина доходит до взрослых, приходящих ко мне на мастер-классы, рисовать начинают все. И получается даже у тех, кто никогда не рисовал. Даже если речь идет о сложной копии известного полотна».

Конечно, соглашается Ирина Николаевна, творчество как хобби не требует сверхвысокого уровня профессионализма. Но разве что-нибудь может помешать человеку самосовершенствоваться?

Сама она не просто много рисует, но постоянно осваивает новые техники, признается, что с огромным удовольствием принимает участие в пленэрах, работе творческих мастерских состоявшихся современных художников – всё это окрыляет и дает новые импульсы для новых идей и развития. Ирина много читает (книги занимают в ее доме чуть ли не одну четвертую всего пространства), изучает работы классиков живописи, следит за тенденциями современного искусства, с восхищением отзывается о живописи нижегородских коллег – Ольги Устиновой, Ксении Авериной, Леонида Колосова. Это ее образ и стиль жизни, особая философия и уникальное понимание мира, которое находит отражение в авторских картинах.  

«Педагогический уклон, конечно, оказывает влияние на мое творчество, – с улыбкой говорит художница, помогая завершить рисунок то одному, то другому ученику. – Но быть проводником в мир прекрасного – не меньшее удовольствие, чем уединенное творчество. Пусть работы, которые мы создаем на мастер-классах, никогда не станут национальным достоянием, но для каждого моего ученика – это своя маленькая победа, свой небольшой шедевр, а для кого-то, может быть, и первый шаг в мир большого искусства. Ради этого стоит и работать, и творить».

Евгения МАКАРОВА

Фото из личного архива
И. Никитиной